秦池酒業(yè)總工程師西玉玲表示,“白酒大師工作室”于2019年6月進(jìn)行申報(bào),經(jīng)過專家評(píng)審、實(shí)地考察、綜合評(píng)審和公示,歷經(jīng)1年,于2020年6被認(rèn)定為山東省首批“白酒大師工作室”。秦池酒業(yè)之所以能取得如此榮譽(yù),是公司全體員工共同努力的結(jié)果。
秦池酒業(yè)董事長胡福東表示,千百年來,中國白酒的發(fā)展與創(chuàng)新中,始終少不了代代相傳、薪火相繼的屬性。秦池“白酒大師工作室”在西玉玲的帶領(lǐng)下,近幾年來在技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目開展及產(chǎn)品研發(fā)方面均取得了較大成績,增強(qiáng)了秦池酒業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力和產(chǎn)品競爭能力。這次“白酒大師工作室”的成立,不僅是山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)西玉玲同志工作的肯定,亦是對(duì)秦池酒業(yè)的肯定。
胡福東在講話時(shí)表示,大師工作室要以“技能大師”為引領(lǐng),緊緊圍繞“人才培養(yǎng)、技藝傳承、工藝研究、技術(shù)創(chuàng)新”四大任務(wù),從而實(shí)現(xiàn)從匠心到匠人、從精細(xì)到精準(zhǔn)、從出產(chǎn)品到出作品的轉(zhuǎn)變。培育出“高層次、高品質(zhì)、高附加值”的高端產(chǎn)品。要求大師工作室要“講目標(biāo),求達(dá)成”,做到大師工作室名符其實(shí),要有大師工作室的作品。并要求所有參會(huì)的公司人員參與到大師工作室工作中,從銷售一線、生產(chǎn)一線、市場一線反饋問題,然后由大師工作室解決問題做出作品,走向市場為消費(fèi)者服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)企業(yè)“釀一流好酒,樹百年秦池”的愿景和“匠心釀造,為美好生活添光彩”的使命。