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2019年，“人民小酒”實(shí)現(xiàn)銷售額近4億元。作為“人民小酒”背后的“酒博士”，貴州大學(xué)釀酒工程學(xué)院教授黃永光坦言，“人民小酒”需要進(jìn)一步開拓貴州市場，壓力很大。過去，產(chǎn)業(yè)剛起步，慢一點(diǎn)也可以；現(xiàn)在，不往前面走，難以對(duì)行業(yè)交代。

9月10日，由中國酒類流通協(xié)會(huì)指導(dǎo)，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，貴州巖博酒業(yè)承辦的“首屆中國清醬香型白酒發(fā)展論壇”暨2020貴陽國際酒類博覽會(huì)人民小酒發(fā)展交流會(huì)在貴陽舉辦。茅臺(tái)集團(tuán)前董事長、中國釀酒大師季克良 、中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮、歌德盈香股份有限公司副總裁劉劍鋒、中國副食流通協(xié)會(huì)副秘書長高海偉等政商界領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)研究人員以及新聞媒體代表出席了本次發(fā)展交流會(huì)。

論壇現(xiàn)場，盤州市淤泥鄉(xiāng)巖博聯(lián)村黨委書記余留芬作脫貧成果匯報(bào)。余留芬講到，為響應(yīng)黨中央的號(hào)召，巖博村通過挖掘資源優(yōu)勢，成立巖博酒業(yè)、修辦巖博黨性教育培訓(xùn)基地，堅(jiān)持“兩山”發(fā)展理念，牢固“兩化”發(fā)展目標(biāo)，編織綠色發(fā)展鏈條。通過創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，助推脫貧攻堅(jiān)。通過推動(dòng)發(fā)展文化轉(zhuǎn)型，共畫財(cái)富共享藍(lán)圖。

通過余留芬的講解，與會(huì)嘉賓真切感受到產(chǎn)業(yè)扶貧為貴州農(nóng)村帶來的變化——巖博、魚納、蘇座3個(gè)聯(lián)村1012戶3450人參與巖博酒業(yè)入股分紅；巖博村集體資產(chǎn)過億元，農(nóng)民年人均純收入1.5萬元，參與就業(yè)人數(shù)增加到600余人，人均工資4萬余元；帶動(dòng)成規(guī)模養(yǎng)殖場10家、養(yǎng)殖戶25戶；帶動(dòng)83戶貧困戶發(fā)展養(yǎng)殖，戶均增收 6000元，巖博酒業(yè)已成為巖博村及周邊村寨脫貧奔小康的有力支撐。

在交流會(huì)環(huán)節(jié)，楊光、熊玉亮、劉劍鋒、高海偉就清醬香型未來市場潛力、核心技術(shù)問題及人民小酒下一步發(fā)展方向等話題進(jìn)行認(rèn)真探討，他們指出：人民小酒是品質(zhì)好、有文化的小酒、市場潛力巨大，在未來，人民小酒更應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)市場的投入和支持力度，增加經(jīng)銷商的信心和機(jī)遇，相信人民小酒一定能更上一個(gè)臺(tái)階。

論壇上，分別舉行了巖博榮譽(yù)村民、貴州大學(xué)清醬香型白酒研究院的授牌儀式，并為巖博黨性教育基地特聘教授頒發(fā)聘書。肖進(jìn)春對(duì)人民小酒助力脫貧攻堅(jiān)、產(chǎn)能工藝、大師品質(zhì)、市場發(fā)展等作戰(zhàn)略匯報(bào)，并對(duì)人民小酒的“五年規(guī)劃”及“三大戰(zhàn)略目標(biāo)”作出展望。

貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長、博士生導(dǎo)師邱樹毅表示，巖博酒業(yè)開發(fā)的清醬香型人民小酒是一個(gè)創(chuàng)新品牌,是酒行業(yè)的一個(gè)創(chuàng)新發(fā)展模式。黃永光表示,清醬香型白酒是中國白酒品類結(jié)構(gòu)的需要,是新的消費(fèi)需求。

“未來，巖博酒業(yè)將進(jìn)一步提高消費(fèi)者對(duì)巖博清醬香型白酒的認(rèn)識(shí)，將按照“立好一個(gè)振興規(guī)劃,建成一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),建設(shè)一個(gè)生態(tài)景區(qū),完善一套產(chǎn)業(yè)鏈,建好一個(gè)生產(chǎn)基地,打造一個(gè)優(yōu)質(zhì)品牌,建設(shè)一個(gè)美麗鄉(xiāng)村的總體布局,帶動(dòng)更多群眾脫貧致富過上幸福生活,把巖博村建設(shè)成為‘產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、農(nóng)村美’的全國百強(qiáng)村。”余留芬說。