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歷史學(xué)者、《百家講壇》主講人紀(jì)連海，山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模，山東省圖書(shū)館黨委書(shū)記、館長(zhǎng)、山東省古籍保護(hù)中心主任劉顯世，新華網(wǎng)山東分公司總經(jīng)理郝桂堯，景芝酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉全平，中國(guó)白酒工藝大師、景芝酒業(yè)總經(jīng)理來(lái)安貴，景芝酒業(yè)工會(huì)主席、首席文化官馮金玉以及經(jīng)銷商代表、媒體記者等出席論壇。

論壇在鳳凰網(wǎng)、大眾日?qǐng)?bào)、大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞、齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)、新浪山東、淄博頭條、濰坊微直播、壽光云、安丘融媒體等平臺(tái)同步直播，共吸引470萬(wàn)酒友粉絲“云”感受了這場(chǎng)大咖思想碰撞、智慧沖擊的高峰論壇！

論壇上，景芝酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉全平圍繞“品類創(chuàng)領(lǐng)是高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)力”作主題演講。“品類創(chuàng)領(lǐng)是抓住消費(fèi)升級(jí)發(fā)展機(jī)遇的驅(qū)動(dòng)力，是區(qū)域白酒升級(jí)發(fā)展的核心。”劉全平表示，新一輪白酒調(diào)整已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，只有抓住消費(fèi)需求“牛鼻子”，進(jìn)行品類創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)突破，以品類創(chuàng)領(lǐng)塑造新的競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)，結(jié)合景芝“四個(gè)自信”、芝香“六大價(jià)值”的提煉和挖掘，推動(dòng)芝香“品類價(jià)值”的創(chuàng)新，打造芝香品類價(jià)值制高點(diǎn)，為魯酒特色產(chǎn)區(qū)和中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模從匠心、傳承、創(chuàng)新的角度講述“新時(shí)代 新消費(fèi)——構(gòu)建中國(guó)白酒高端價(jià)值新表達(dá)”。姜祖模表示，構(gòu)建白酒高端價(jià)值要抓住新時(shí)代消費(fèi)特點(diǎn)、要堅(jiān)守傳承優(yōu)秀基因更要有龍頭企業(yè)要擔(dān)當(dāng)。多年來(lái)，以景芝為代表的的魯酒龍頭企業(yè)在魯酒高端價(jià)值的塑造上取得了顯著的成績(jī)，以不斷創(chuàng)新的活力書(shū)寫(xiě)傳統(tǒng)經(jīng)典，一品景芝更是不斷沖擊高端白酒市場(chǎng)，獲得了一項(xiàng)又一項(xiàng)的榮耀。未來(lái)，要持續(xù)講好白酒品牌、文化、健康故事，在魯酒高端價(jià)值塑造上發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用。

圍繞中國(guó)白酒文化和景芝酒文化的傳承發(fā)展，歷史學(xué)者、《百家講壇》主講人紀(jì)連海以幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言、妙趣橫生的講述，同大家“品酒鑒史—溯尋千年傳承的景芝酒文化”。他從“敬天法祖、養(yǎng)生良藥、英雄酒膽、文化源泉、生活必須”等方面介紹了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)白酒文化，并從大汶口文化時(shí)期景芝遺址黑陶高柄杯講起，同大家分享了舜帝釀酒的英雄傳說(shuō)，春秋戰(zhàn)國(guó)“真性情”“逍遙游”的飲酒境界，闡述了景芝酒盛于宋元，發(fā)于明清，揚(yáng)名盛世，傳承至今的千年文化；魏晉文人、唐代詩(shī)人、蘇東坡、李清照等歷史名人與景芝酒的故事、相關(guān)作品與思想也引發(fā)了廣大酒友的共鳴。

對(duì)于當(dāng)代中國(guó)酒文化的推廣，紀(jì)連海提出，要做到保持品牌自身獨(dú)一無(wú)二的特色，同時(shí)學(xué)會(huì)適應(yīng)當(dāng)代國(guó)人的心態(tài)，尤其是當(dāng)代年輕人的思維。除此之外，開(kāi)拓另一半中國(guó)人的胃口。紀(jì)連海稱，“白酒都是男人喝的”說(shuō)法是謬論，表示景芝打造芝香體驗(yàn)中心，以沉浸式體驗(yàn)方式提高品鑒水平的做法值得推廣借鑒。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，圍繞中國(guó)白酒文化的傳承創(chuàng)新、講好白酒文化故事等方面，姜祖模、劉顯世、郝桂堯、來(lái)安貴四位嘉賓分別從各自領(lǐng)域進(jìn)行了精彩紛呈的干貨分享。

姜祖模：文化力是酒企未來(lái)核心競(jìng)爭(zhēng)力

山東白酒高質(zhì)量發(fā)展，要在實(shí)施‘提品質(zhì)、增品種、創(chuàng)品牌’三品工程基礎(chǔ)上，以“文化力提升”打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為魯酒龍頭企業(yè)，景芝酒業(yè)圍繞高質(zhì)量發(fā)展，在提升品質(zhì)、做強(qiáng)做優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，站在傳承弘揚(yáng)中國(guó)酒文化的高度，開(kāi)創(chuàng)性地建設(shè)了景芝酒之城和齊魯酒地，走出了一條白酒龍頭帶動(dòng)、文化相得益彰的融合發(fā)展之路，以領(lǐng)軍企業(yè)的實(shí)際行動(dòng)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)了魯酒振興和高質(zhì)量發(fā)展。

劉顯世：館藏典籍折射出的白酒文化

從典籍記載及考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，景芝有酒5000年的釀酒文明、歷代文化傳承、名人與景芝酒的故事都是真實(shí)可信的，景芝酒的歷史記載源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是有歷史、有傳承的文化酒。景芝酒釀酒技藝是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為芝香白酒的創(chuàng)新引領(lǐng)者，芝香酒的品飲體驗(yàn)、飲酒禮儀等都要大力推廣，申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

來(lái)安貴：講好芝香故事—引領(lǐng)中國(guó)酒業(yè)新氣象

對(duì)于“如何講好芝香故事”，來(lái)安貴從“堅(jiān)守什么”和“本源在哪里”兩方面同大家進(jìn)行了分享。以文化引領(lǐng)品牌升級(jí)，一是扎實(shí)堅(jiān)守品質(zhì)，致力于做好“一瓶好酒”；二是圍繞芝香“六大價(jià)值”深度挖掘講好故事，展現(xiàn)景芝品牌文化魅力。三是創(chuàng)新品牌傳播模式。在消費(fèi)升級(jí)的新形勢(shì)下，要以市場(chǎng)和消費(fèi)者為導(dǎo)向創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式，深度強(qiáng)化消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)和培育引領(lǐng)，講好品質(zhì)文化和健康故事是品牌未來(lái)競(jìng)雄市場(chǎng)的核心。

中國(guó)釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒的發(fā)展?jié)B透于整個(gè)中華五千年的文明史中。本屆論壇以“品類創(chuàng)領(lǐng) 文化引領(lǐng)”為主題，以文化傳承與品類創(chuàng)新為切入點(diǎn)，與會(huì)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)專家、文化大咖從行業(yè)出發(fā)，全方位解析了酒文化與品類創(chuàng)新的路徑，成為探索與尋求中國(guó)飲酒歷史、酒企獨(dú)特文化與品類創(chuàng)新引領(lǐng)的巧妙融合和智慧方式。