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那么，面對白酒行業(yè)在2017年進入調(diào)整期過后的復(fù)蘇，在行業(yè)“馬太效應(yīng)”日益凸顯的同時，為其他中小型優(yōu)質(zhì)白酒企業(yè)找到一條發(fā)展之路，從參與制定純糧固態(tài)發(fā)酵行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過產(chǎn)區(qū)進行資源整合，倡導(dǎo)品質(zhì)消費，自然就成了享受國務(wù)院特殊津貼專家、瀘州老窖集團原董事局主席、瀘州老窖股份公司前董事長、中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明整合瀘宜遵產(chǎn)區(qū)的一個初衷。同時，基于“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”的理論基礎(chǔ)，在推動整個瀘宜遵產(chǎn)區(qū)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒理念的同時，通過一個產(chǎn)品來實踐產(chǎn)區(qū)與市場接軌，最終通過產(chǎn)品的形式向外輸出，則成了謝明踐行整個中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會關(guān)于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的標(biāo)準(zhǔn)對接市場的關(guān)鍵一步。

2016年9月6日，中國第一款按中國酒業(yè)協(xié)會制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的純糧固態(tài)原酒——瀘宜遵固態(tài)原酒由謝明親手搬下了生產(chǎn)線，至今已經(jīng)有4年時間，瀘宜遵固態(tài)原酒在中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)委員會的嚴(yán)格指導(dǎo)下，率先成為了原酒委員會制定的中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)的踐行者，并得到了中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院166項權(quán)威檢測。一經(jīng)上市，便得到了消費者和市場的廣泛認(rèn)可，在品牌方面成為中酒協(xié)原酒委員會推薦產(chǎn)品，上市兩年后，獲得了中國食品工業(yè)協(xié)會品牌戰(zhàn)略委員會的推薦用酒；在市場層面，2016年下半年初創(chuàng)團隊投的幾百萬元，不用廣告宣傳僅靠消費者口碑傳播，至2019年銷售收入突破1500萬元。

“酒悟天下”傳播模型開辟白酒產(chǎn)品與品牌新思路

當(dāng)瀘宜遵固態(tài)原酒作為原酒委員會制定的中國酒業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)的踐行者完成了從0到1的突破，未來如何更好地使整個瀘宜遵產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原酒完成從1到100的發(fā)展，自然就成了謝明思考的問題。于是，通過還原整個品牌實踐的過程，從不同維度解構(gòu)瀘宜遵原酒及產(chǎn)區(qū)的特點，并結(jié)合多方面的因素，攜手《華夏酒報》完成了連續(xù)五期的《瀘宜遵“酒悟天下”》系列報道，并被新華社、《人民日報》、四川新聞網(wǎng)、《中國食品報》、今日頭條、騰訊、網(wǎng)易新聞等數(shù)十家媒體轉(zhuǎn)載，引發(fā)了業(yè)內(nèi)外的共同探討。

謝明在與《華夏酒報》記者共同構(gòu)思《瀘宜遵“酒悟天下”》系列報道之初，就提出了對酒行業(yè)從企業(yè)到技術(shù)，再立足于酒文化的挖掘，并率先提出，如果把名酒比作“大家閨秀”，這些大品牌就好比大家閨秀，出現(xiàn)在各種高端場合，是代表中國白酒高端、尊貴的引領(lǐng)者，代表中國白酒的品牌高度。但對于普通老百姓而言，渴望消費到性價比更高的優(yōu)質(zhì)白酒，這個產(chǎn)區(qū)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒就好比小家碧玉，能滿足更多普通消費者的需求，所以產(chǎn)區(qū)原酒代表了固態(tài)發(fā)酵純糧原酒的品牌寬度，未來的特征是品牌向左，產(chǎn)區(qū)原酒向右。

四川省的瀘州和宜賓以及貴州省的遵義分別是濃香型、醬香型的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)地，如同波爾多之于法國，瀘州、宜賓、遵義形成了“中國白酒金三角”區(qū)域。謝明希望通過本輪傳播，意在溯源一個瀘州、宜賓、遵義三足鼎立形成的中國白酒產(chǎn)區(qū)，將如何推動未來行業(yè)的走勢。

就本次傳播效果來看，《瀘宜遵“酒悟天下”》連續(xù)五期推出后，不僅完成了傳播目標(biāo)，還在這個過程中從理論上完善了借道白酒產(chǎn)區(qū)溯源，實現(xiàn)中國文化軟實力著陸；產(chǎn)區(qū)溯源有利于“雙循環(huán)”經(jīng)濟在中國白酒業(yè)落地兩個方面的理論基礎(chǔ)。

借道白酒產(chǎn)區(qū)溯源，實現(xiàn)中國文化軟實力著陸

“中國白酒未來的發(fā)展，必定是中國軟實力的體現(xiàn)，是中國人的生活方式被認(rèn)可。”謝明說，“就像20世紀(jì)80年代改革開放初期，當(dāng)時我們認(rèn)識美國，主要是麥當(dāng)勞和好萊塢文化傳承的考證和闡述。”那么，此刻《瀘宜遵“酒悟天下”》系列報道，意在對標(biāo)白酒的文化屬性以及快消品的特征，要像國際化，比如要開啟一段生活方式。

“例如，中國茶、中國酒和中國白酒，就是中國人的生活方式。”謝明向《華夏酒報》指出，未來中國的軟實力是要靠中國人的生活方式來實現(xiàn)。未來，中國軟實力要走向世界，就得講一講中國白酒產(chǎn)區(qū)的溯源。在這個過程中，催生產(chǎn)品催生產(chǎn)區(qū)催生世界性的消費品牌。

謝明認(rèn)為，由于中國目前沒有消費性的奢侈品牌，但中國需要走向世界的消費品牌，中國消費需要奢侈品牌，而中國白酒最有可能催生出世界性的奢侈品牌。同時，我們的生活品質(zhì)不能降低，這就有了品質(zhì)來自核心產(chǎn)區(qū)，價格我接受，自家口糧酒——瀘宜遵產(chǎn)區(qū)原酒。在溯源過程中，就必須有產(chǎn)區(qū)溯源。基于上面三個方面的考慮，在《華夏酒報》持續(xù)五期的《瀘宜遵“酒悟天下”》系列報道當(dāng)中，通過對謝明和瀘宜遵的采訪，從天府之國的水、糧、藏、地、窖、藝六個角度解讀了瀘宜遵產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)酒優(yōu)勢和天府之國的大氣候與文化傳統(tǒng)之間的關(guān)聯(lián)，又從天府之國農(nóng)耕文明的發(fā)展追溯了瀘宜遵產(chǎn)區(qū)的文化溯源，緊接著發(fā)現(xiàn)了飲純糧固態(tài)發(fā)酵原酒，在尊重傳統(tǒng)和敬畏自然的同時，如何保證人們的身體健康？一個產(chǎn)區(qū)打造概念要落地，勢必需要一個品牌的落地，瀘宜遵酒業(yè)品牌作為產(chǎn)區(qū)按照標(biāo)準(zhǔn)所孕育的尊貴之源，與市場接軌，并得到認(rèn)可。

產(chǎn)區(qū)溯源有利于“雙循環(huán)”經(jīng)濟在中國白酒業(yè)落地

把滿足國內(nèi)市場需求作為發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，逐步形成以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，是黨中央統(tǒng)籌國內(nèi)國際發(fā)展大勢做出的重大科學(xué)判斷和重要戰(zhàn)略選擇。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)累計完成產(chǎn)品銷售收入超過8350億元，同比增長6.8%，高于全國工業(yè)3個百分點；利潤1611.7億元，同比增長12.8%，高于全國工業(yè)16.1個百分點。過去5年，中國酒業(yè)在企業(yè)數(shù)量減少、產(chǎn)銷量減少的同時，單位產(chǎn)品銷售收入逐年增長、利潤水平逐年上升。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出，“2020年突發(fā)的疫情，使社會生活、經(jīng)濟發(fā)展受到前所未有的沖擊。后疫情時代，中國酒業(yè)要認(rèn)清市場結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，努力構(gòu)建新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。認(rèn)清標(biāo)準(zhǔn)體系、社會責(zé)任體系、文化體系、技術(shù)創(chuàng)新體系和產(chǎn)業(yè)人才體系構(gòu)建對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方位。”

根據(jù)中酒協(xié)的規(guī)劃，在今年這個特殊時期，釀酒業(yè)需要進一步深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分發(fā)揮我國超大規(guī)模市場優(yōu)勢和內(nèi)需的潛力，把滿足國內(nèi)需求作為發(fā)展的出發(fā)點和落腳點，加快構(gòu)建完整的內(nèi)需體系，著力從品種、品質(zhì)、品牌三方面開展工作：增品種，就是要深度挖掘消費者需求，進一步加強創(chuàng)新，積極豐富和細(xì)化酒類產(chǎn)品的種類。同時，要加強創(chuàng)新升級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，形成必要的門檻和制度性要求，確保產(chǎn)品符合消費者的認(rèn)知和期待，充分保證消費者權(quán)益；提品質(zhì)，就是要加大投入，加快工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)在傳統(tǒng)釀酒業(yè)中的全流程應(yīng)用，開展設(shè)備的智能化改造，建設(shè)數(shù)字化車間和智能工廠，增強企業(yè)質(zhì)量安全保障能力，為產(chǎn)品品質(zhì)提升奠定堅實基礎(chǔ)；創(chuàng)品牌，就是要深入挖掘酒類品牌背后的人文底蘊和文化價值，將企業(yè)文化、歷史積淀、產(chǎn)品價值等因素融入產(chǎn)品形象和品牌設(shè)計中，逐步提升品牌知名度、影響力和消費者美譽度，提高產(chǎn)品的附加值和品牌軟實力。

在這樣一種背景下，《瀘宜遵“酒悟天下”》系列報道所提出的通過產(chǎn)區(qū)溯源將濃清醬三種香型進行整合，按照原酒委員會制定的標(biāo)準(zhǔn)全面踐行不同品類的產(chǎn)品，在品質(zhì)方面，以中酒協(xié)固態(tài)白酒原酒委員會理事長謝明牽頭，并邀請茅臺前總工呂云懷、五糧液前總工劉友金、瀘州老窖總工沈才洪、汾酒總工杜小威、洋河總工周新虎、沱牌前總工李家民為瀘宜遵品質(zhì)進行把關(guān)；創(chuàng)新品牌方面，根據(jù)謝明的思路，在整合產(chǎn)區(qū)原酒過后，在推動在整個瀘宜遵產(chǎn)區(qū)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒理念的同時，通過一個產(chǎn)品來實踐產(chǎn)區(qū)與市場接軌，最終通過產(chǎn)品的形式向外進行輸出。

“此舉不僅對標(biāo)了中酒協(xié)的發(fā)展思路，更進一步為‘雙循環(huán)’經(jīng)濟中國白酒業(yè)落地提供了樣本。”謝明告訴《華夏酒報》記者。