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市陶琉輕紡產業發展中心黨組書記、主任趙鵬同志，市工信局副縣級干部韓博平同志，傅山黨委書記、傅山集團董事長彭希輝同志 ，原傅山黨委書記彭榮均同志，山東百糧春酒業有限公司總經理尹婷婷同志以及各參賽企業領導參加了本次大賽開幕式和頒獎儀式。市陶琉輕紡產業發展中心黨組成員、副主任李謙同志主持整個活動。

百年交匯，謀篇布局

2020年注定是不平凡的一年，“黑天鵝”滿天飛，“灰犀牛”到處跑，世界正在經歷百年未有之大變局，我國的外部發展環境和內部發展條件都發生了深刻變化。面對這些重要轉變，我們必須以敏銳的觸角，準確把握、主動適應，及時更新思維觀念，擺脫路徑依賴，主動思變、思通，在優化升級上狠下功夫。

我們舉辦品酒師職業技能大賽，就是為了充分發揮技能競賽在促學、促訓、促練等方面的突出作用，加快學習型、知識型、技能型職工隊伍建設，大力倡導精益求精的工匠精神，樹立勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的新風尚，不斷提升全市白酒行業品酒師技能素質，促進全市白酒行業高質量發展。此次大賽面向全市各白酒企業中省級及以下白酒評委和在單位從事質量、技術、研發人員，以白酒品鑒為牽引，大賽為紐帶，連接全市白酒相關企業，進一步提高品酒師技能，提升白酒質量，實現各企業單位之間相互成就的正循環，促進全市白酒行業高質量發展，助力魯酒振興。 

質量之魂，存于匠心

過硬的質量是企業發展的底氣。質量來源于企業專業、堅守和孜孜不倦。

市陶琉輕紡產業發展中心黨組書記、主任趙鵬主任強調，品酒師是酒廠的靈魂，能夠幫助企業打造優質的質量過硬的酒品。一位優秀的品酒師可以利用自己過硬的專業知識和豐富的工作經驗，分析酒的結構和層次，為企業釀酒的勾調提供重要寶貴意見，調控白酒風味，打造白酒極致美感，助力企業。

市工信局副縣級干部韓博平主任表示，今天我們齊聚一堂，就是為了傳承好和發揚好白酒傳統文化，以同場競技的方式發掘和培養品酒師這一核心技術人才，進而不斷提升白酒質量，促進全市白酒行業持續、穩定、健康發展。

傅山黨委書記、傅山集團董事長彭希輝介紹說，百糧春酒業是傅山集團在起步階段建立的第一個大型企業。此次品酒師職業技能大賽的舉辦對于促進百糧春酒業的提質發展具有重要意義，百糧春酒業會不斷博采眾長、聚力發展，在產品品質上下功夫、在品牌塑造上下功夫，凝心聚力釀造一杯傳世美酒，重振企業輝煌！為魯酒的發展貢獻自己力量！

百糧春酒業公司總經理尹婷婷表示，百糧春酒業十分珍惜這次舉辦大賽的機會，愿與各方一道努力辦好這次盛會。與各白酒企業相互交流、相互學習、相互切磋，使本次大賽賽出風格、賽出水平。并以舉辦本次大賽為契機：取長補短、提升自我，促進企業在可持續發展的道路上有更加美好、更加廣闊的愿景！

技近乎道，唯心致之。大賽總決賽從理論知識和技能操作兩方面，從酒精度鑒別、香型鑒別、酒齡（貯存期）鑒別、質量等級鑒別、質量缺陷鑒別五個維度對各參賽選手進行全方位、專業細致的考察。各位參賽選手秉承著對工匠精神的堅持，以吃苦耐勞，善于研究的積極態度，不斷提升業務水平、專業能力，表現出非常高的精益求精的工匠精神，給我們帶來了一場品酒與文化的雙重享受。各位裁判員和工作人員都盡職盡責，裁判員嚴謹細致、公平公正；工作人員兢兢業業，恪盡職守，保證了大賽順利進行。

只有堅持匠心工藝，發揚工匠精神，把控品質，堅守品質，才能贏得消費者信賴，贏得市場的認可。

百花齊放，百舸爭流

經過激烈角逐，品酒師職業技能大賽共有 2名選手獲得一等獎、3名選手獲得二等獎、5名選手獲得三等獎、30名選手獲得優秀獎。其中，一等獎獲得者為：周菊、尹學琴；二等獎獲得者為：李雙、孫帥、鄭帥；三等獎獲得者為：張鵬、馬杰、王海霞、王敏、左進國。

百糧春公司為大賽作了充分準備，給與了全方位支持，決定授予百糧春公司突出貢獻獎榮譽稱號。各參賽單位都積極發動，認真組織參加這次大賽，保證了參賽率和參賽效果，決定授予國井集團、黃河龍集團、中軒集團、魯源公司等4個單位優秀組織獎榮譽稱號。

凱歌奮進，揚帆遠航

當前我們已經進入消費者時代，年輕消費群體是我們無論如何都不能不重視的群體。這部分消費者需要互動、需要溝通、需要社交力媒體、需要優秀的性價比。這就要求我們每個企業都需要做好“圍繞消費者全生命周期提升消費體驗，實現裂變和轉化”這一必備功課。

世界正在進入以信息產業為主導的新經濟發展時期。新經濟條件下，信息技術成為引領產業發展的核心驅動力，區塊鏈、云計算、大數據、人工智能、5G等賦予產業全新的演進速度，深刻改變著人們的生產和生活。白酒行業作為傳統制造業，更需要以滿足消費者及潛在客戶需求為核心，倒推企業的整個供應鏈體系，實現消費反向決定生產、生產消費雙向貫通、產業形態有機融合。

坐而論道，更要起而行之。讓我們積極把握經濟發展新常態，順應白酒行業發展大趨勢，努力打造具有行業競爭力的品牌名酒，凱歌奮進，揚帆遠航！
作者 姜如雪  于元輔