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瀘州市旅游資源開發規劃質量評定委員會日前發布公告稱，中國沈酒集團旗下獲得首屆四大“中國名酒莊”稱號的沈子國酒莊，被確定為國家3A級旅游景區。這是中國沈酒集團繼今年5月中國沈酒莊被評定為國家4A級旅游景區后，又一個被評定為國家A級旅游景區的酒莊。

沈子國酒莊景區位于瀘州市江陽區鄰玉街道漕溪村，是集白酒生產、銷售、培訓講學、旅游為一體的酒莊，計劃投資5億元，占地20萬平方米，年產白酒上千噸。作為鄰玉·中國酒鎮重要的形象展示區域，按照世界級白酒酒莊標準，成功打造出國家3A級旅游景區——沈子國酒莊。

說起沈子國酒莊，自然繞不開它那厚重久遠的歷史文化。早在3000年前，沈子國酒就誕生于華夏大地，厚重的歷史讓沈子國酒莊充滿了人文氣息，流傳了上千年的酒香韻味綿長。2011年，沈酒坊第22代傳承人沈鴻林從父輩手中接過槽坊，按照明清時期酒莊原有樣貌，進行重建。
 

第二屆中國“酒大腕”文化藝術節系列活動“印象沈酒沉香之夜”上，
中國沈酒集團董事長沈鴻林(前排右四)與眾多中國白酒泰斗齊聚沈子國酒莊。

沈子國酒莊景區是藝術與酒文化完美交融的中國典范，以古色古香的酒莊藝術、酒莊文化為載體，向世人盡情展示中國白酒匠心精神及世守勿替的百世傳承。走進沈子國酒莊，蒼勁淳厚的古樸之風撲面而來，典型的深宅大院、傳統的朱門高墻，郁郁蔥蔥的樹木，仿佛都在訴說著這座酒莊厚重的歷史和文化。自古以來，文人墨客喜愛將酒注入詩詞行間。沈子國酒莊內珍藏著眾多名家筆墨，中國少數民族作家學會副會長尹漢胤曾在參觀沈子國酒莊時，揮筆寫下“沈坊賴家同發生，風過漕溪飄酒香”的佳句。

沈子國酒莊景區內建有沈子國酒文化博物館，館內分為沈子堂和賴公堂。
 

沈子堂

沈子堂：沈家祖籍江西省吉安府，是書香門第，釀酒世家。清朝康熙年間，沈氏先人貿易入川，沈家遷徙到了四川瀘州，成為酒城老燒坊之一，并與城中賴氏燒坊成為世交，兩家族子孫承先輩遺愿，共謀酒業，共陳一堂。沈子堂是沈氏遷徙歷史的濃縮，所陳列的老桌椅、老茶壺、老石碾、老石磨等沈家老物件，既有江南遺韻，也有川南風味，是沈家百年道德家風的傳承與延續。
 

賴公堂

賴公堂：賴公高淮系國際釀酒大師、全國著名白酒專家，享受國務院有突出貢獻科技專家的政府特殊津貼，20世紀90年代被美國酒業董事會授予“國際釀酒大師”最高榮譽稱號。賴公堂主要陳展了賴公高淮多年對白酒釀造技術的研究成果、榮譽。同時，還展出了賦有白酒文化內涵的各類青銅器、瓷器、玉器等文物，以及新石器時代的雙耳罐，唐代至清代的酒器等，極具文物研究價值。

古樸雄偉的沈子國酒莊景區還隱藏著神秘的地下藏酒洞，占地面積1400平方米，洞內常年恒溫在21°C~27°C，醇香彌漫。這里冬暖夏涼，是天然藏酒的寶地，貯藏著大量企業、個人定制的沈家老酒。
 

布魯塞爾國際烈酒大賽組委會主席卜度安·哈弗(中)，北京國際酒類交易所總裁朱力(左)，
北京國際釀酒大師藝術館(MIBA)創始人、著名酒文化傳播人寧小剛(右)考察沈子國酒莊

洞內老酒區窖藏年限最高可達50年左右，洞中有賴公高淮80大壽所釀造、由中國酒界名家簽名封壇的極具收藏價值的老酒。洞內的“天眼”景觀，既是漕溪古井的源頭，也是整個藏酒洞的通風口，更是沈子國酒莊與萬里長江的鏈接點。
 

中國輕工業聯合會會長張崇和(前排左二)、時任中國酒業協會理事長王延才(前排左三)一行調研沈子國酒莊。

沈子國酒莊現由國寶級酒界泰斗賴高淮大師的掌門弟子、中國消費經濟學會白酒專委會首任會長、中國副食流通協會酒類專委會名譽會長沈鴻林和賴高淮的8名入室弟子團隊經營，獲得“國家發明專利”的中國白酒十三香——“沉香型”白酒就是從這里走向大江南北，走向20多個國家。沈子國酒莊景區在加快酒品創新的同時，立足于酒莊建設，大力推動文化產業、旅游產業的融合發展。

一酒一莊，杯酌之間，沈子國酒莊欣欣向榮，蓬勃發展，向世界展示著中國白酒酒莊之美。