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本次活動由中國收藏家協(xié)會和阿里拍賣聯(lián)合主辦，中國收藏家協(xié)會煙酒茶藝收藏委員會、北京中藏文惠文化藝術(shù)發(fā)展有限公司協(xié)辦。

活動現(xiàn)場，近百種各種珍貴年份陳年白酒經(jīng)過現(xiàn)場眾多老酒收藏家激烈角逐，均花落各家，無一流拍。其中，牛欄山十二生肖酒，以168.5萬價格被收藏家斬獲囊中，創(chuàng)造了本場拍賣會最高成交記錄。

名酒再聚首，老酒盛宴“香醉”首都

這場活動，吸引了很多老酒愛好者、收藏家的目光。

在現(xiàn)場，牛欄山十二生肖酒套裝、70年代初年牛欄山二鍋頭、老八大名酒套裝、十七大名酒套裝、五糧液十二屬酒、五糧液老酒、茅臺生肖酒套裝、2012茅臺航空母艦、1987-1996茅臺套裝、郎酒老酒、68度25升清香型牛欄山八景酒、60度2.5 L魁盛號白酒、52度3升濃香型國牛珍藏（華夏魂）、60度1L清香型百年清牛酒等近百種各種珍貴年份陳年白酒和各種文化題材藝術(shù)收藏酒悉數(shù)亮相，成為活動一大亮點。

一些具有極高收藏和投資價值的珍品老酒受到了現(xiàn)場藏家的大力追捧。特別值得一提的是，在所有拍品當中，一套牛欄山十二生肖酒拍品，現(xiàn)場以（）萬元價格被xx地區(qū)收藏家斬獲囊中，創(chuàng)造了本場拍賣會最高成交記錄。據(jù)悉，這套牛欄山生肖酒始產(chǎn)于2009年（農(nóng)歷乙丑年），由兩位國家級非遺傳承人——二鍋頭釀造技藝傳承人李懷民先生和龍泉青瓷技藝傳承人徐朝興先生聯(lián)袂，歷經(jīng)十二年匠心打造（每年一款生肖酒），品質(zhì)高端，器形精美，存世量極少。90年代產(chǎn)十七大名酒套裝（一組17瓶）經(jīng)過多次競拍，最終以（）萬元價格成交，成為本場參與人數(shù)最多的拍品；1987到1996年產(chǎn)鐵蓋茅臺系列套裝（一組10瓶）在3分鐘內(nèi)以（根據(jù)現(xiàn)場內(nèi)容補充）萬元價格成交；1980年到1999年蘿卜瓶五糧液套裝10瓶（一組10瓶）幾經(jīng)角逐也以（根據(jù)現(xiàn)場內(nèi)容補充）元的高價成交。

中國收藏家協(xié)會會長羅伯健表示，“隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和消費升級，白酒消費理念正從‘喝名酒’向‘喝好酒?、‘喝老酒’轉(zhuǎn)變，老酒已經(jīng)不再是業(yè)內(nèi)人士的專享。從老酒專業(yè)藏家到老酒玩家到老酒消費者，越來越多的業(yè)外人士開始以各種身份介入老酒市場。”

而這次老酒精品拍賣會，讓更多老酒收藏者切實地體驗了收藏陳年老酒的價值回報。更重要的是，陳年老酒作為白酒傳統(tǒng)釀造技藝、品質(zhì)保證、投資價值的見證者，讓行業(yè)對老酒發(fā)展充滿了信心。

消費者對老酒的認知已成趨勢

胡潤最新發(fā)布的《中國老酒白皮書》顯示，目前相比普通白酒，愿意購買老酒的高凈值人群中近六成愿意溢價20%以上購買老酒。56%的受訪高凈值飲酒人群表示近兩年增加了高端/次高端白酒的消費頻率。

基于市場對老酒越來越旺盛的消費需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏熱近年已逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動也逐漸擴散至圈外市場并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細分市場，老酒市場正在不斷擴容。

據(jù)阿里拍賣總監(jiān)、老酒集市業(yè)務負責人程梁介紹，2020年是陳年白酒收藏從小眾愛好變成行業(yè)品類的元年，陳年白酒在阿里拍賣線上成交額已經(jīng)超越書畫拍賣品類，成為第一大拍賣品類。同時，他判斷，陳年白酒、稀缺收藏酒正成為酒行業(yè)的品牌商、經(jīng)銷商、互聯(lián)網(wǎng)、實體門店的戰(zhàn)略品類和戰(zhàn)略資源，老酒市場開發(fā)的空間仍然巨大。

品質(zhì)成就品牌，“民酒老字號”再發(fā)限量新品

如果說，八九十年代的名優(yōu)老酒拍出“天價”，源于歷史的沉淀賦予了其時間的價值，那么作為名酒的牛酒高價成交，便是得益于其無與倫比的品質(zhì)口碑和品牌文化價值。

在牛酒身上，既銘刻著百年歷史的“燒鍋”記憶和品牌底蘊，又被注入了科技研發(fā)與傳統(tǒng)技藝的雙重品質(zhì)背書，產(chǎn)生出“好酒、品質(zhì)酒”的品牌形象。近年來，牛欄山對牛酒風味物質(zhì)的研究和風格的界定更加成熟，依托科技研發(fā)深入了解和掌握牛酒風味，逐步形成獨特的“牛酒風格”，構(gòu)筑了二鍋頭品類新高度。

宋克偉表示，牛欄山一直致力于二鍋頭品類的發(fā)揚光大，其三百年傳承精髓正是對質(zhì)量的孜孜以求和對品質(zhì)的敬畏之心。“正宗二鍋頭”的本質(zhì)，不是“掐頭去尾、分級摘酒”的工藝，而是一代代牛酒人不斷追求好酒品質(zhì)的匠心精神，是滿足消費需求最大化。

市場在變，以“儒子牛”為企業(yè)精神前行的牛欄山，在認真做好酒方面的態(tài)度卻一直沒有變。作為民酒代表，牛欄山始終關(guān)注如何最大程度的滿足消費群體多元化、多層次的消費需求，釀造釀造品質(zhì)優(yōu)良、品牌溫暖、消費者普遍認同的好酒。

正是優(yōu)質(zhì)的品牌與品質(zhì)體驗，讓牛酒無論是對上還是對下都形成了強烈的虹吸效應，用戶對其品牌忠誠度極高，使得市場不斷裂變和擴大，其品牌價值也在逐年持續(xù)遞增。在今年華樽杯評選中，順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠2020年度品牌價值為580.89億，同比增長136億。

同時，為滿足消費者更高品質(zhì)的選擇，牛欄山正發(fā)力高端珍藏酒新賽道。本次拍賣會上展示的牛欄山牛年限量版收藏酒“水晶牛”，引起眾多收藏家的極大興趣。產(chǎn)品設(shè)計現(xiàn)代，造型靈動，文化感十足。一升裝大師級牛酒，瓶身夸張的“牛”字，寓意“一生長牛”。產(chǎn)品限量2萬瓶，擇日發(fā)售。據(jù)悉，“水晶牛”產(chǎn)品預訂火爆，目前已是一瓶難求。

“牛年紀念酒品質(zhì)好、品牌好、價值高，值得信賴。隨著牛欄山品牌價值不斷攀高和后百億時代的市場增長，其升值空間很大。“有收藏家表示。

憑借自身的品牌、品質(zhì)和市場優(yōu)勢，牛欄山將在激烈競爭的收藏酒市場中撕開一道口子，共同壯大千億老酒市場，進而謀求更長遠、更穩(wěn)健的未來。