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卡慕調配藝術體驗大師班,體悟生命之水的非凡魅力
來源:《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2020-12-25 14:01 作者:呂志紅
2020年12月23日,法國卡慕酒業(yè)集團(以下稱“卡慕”)于北京卡慕世家酒廊(Maison Camus Lounge)推出全新調配藝術體驗大師班。一眾賓客及媒體們,以景為線、以酒為伴,由卡慕世家酒廊大使引領,進行了一場迸發(fā)靈感、精雕細琢的生命之水調配體驗之旅。

卡慕世家酒廊,品味當代法式優(yōu)雅

卡慕世家酒廊大使帶領著賓客們漫步于典雅別致、風格各異的酒廊晚宴廳、Master Blender區(qū)、酒窖及露臺等區(qū)域,并將設計理念及背后蘊含的品牌文化娓娓道來。作為北京高端的會員制酒廊,卡慕世家酒廊是熱愛品酒的高雅人士分享心得、品味生活的理想場所。專業(yè)配置的酒窖中珍藏了眾多高端酒品與生命之水,并有專業(yè)的侍酒師為賓客們講解各色酒款,挑選適合其多樣化口感的酒品及雪茄,讓客人可以體驗到獨特的至尊享受。其三個可獨立的私密空間均以著名的卡慕干邑命名: Rarissimes Borderies、Elegance和Masterpiece,以滿足客人對于商務會晤、下午茶、私享活動等諸多需求。

此外,卡慕世家酒廊的露臺設計精巧,于CBD林立的樓群里鬧中取靜,嘆為觀止的城市景觀盡收眼底。古典園林式“花簇回廊”、舒適輕松的露天品酒區(qū)以及風雅幽靜的貴賓區(qū),皆為賓客們帶來了全新的奢享體驗,在繁華的都市中切身感受法式愜意浪漫的生活藝術。

調配大師班,鑒賞時光佳釀芬芳

通過卡慕世家酒廊獨家推出的“Master Blender Class”調配藝術體驗大師班,賓客們可了解到卡慕釀酒大師制作干邑的過程:從土壤結構、種植、蒸餾、甄選、陳釀到調配,近距離感受并品味干邑的味道及干邑調釀所使用的不同原漿。干邑的調配雖然有一定的配方,但其品質的穩(wěn)定和創(chuàng)新,與調配師的經(jīng)驗與技巧息息相關,而最微妙之處便在于選擇與被選擇之間,最終將調配出專屬佳釀,賦予生命之水迥異的口感與個性。

為了讓賓客們體驗到獨具卡慕風格的生命之水的調配藝術,卡慕世家酒廊事先精心準備了來自法國大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、布特妮區(qū)、優(yōu)質林區(qū)、良質林區(qū)及普通林區(qū)的六款歷經(jīng)陳釀且達到干邑標準的生命之水,每一款皆經(jīng)過嚴格的挑選,從收獲到陳釀都能夠最大程度地展現(xiàn)生命之水的不同特性。

現(xiàn)場除了有卡慕世家酒廊大使的陪伴與指引,還有多名專業(yè)的侍酒師協(xié)助賓客們進行生命之水的全新創(chuàng)作。調配大師與調配過程最大的魅力在于對不同元素的掌控力,每一個細節(jié)都要求精準無瑕,通過全新的調配組合方式,總是能還原最初的味道??降恼{配藝術由父到子代代相傳、不忘初心,如今已經(jīng)傳承了五代干邑人。在卡慕世家酒廊大使的建議下,賓客們使用郁金香酒杯品嘗生命之水,因為這樣形狀的酒杯有利于保留香氣,讓香氣柔和的釋放,且可以通過視覺、嗅覺及味覺感受生命之水的特征。在陸續(xù)品鑒六大產區(qū)的生命之水后,賓客們編寫獨具自己個性與風格的調配秘方,由專員們根據(jù)該秘方進行專業(yè)調配,課程結束后還將獲得精致的手書酒標與極具紀念價值的大師班榮譽證書。

卡慕家族第五代傳人暨法國卡慕酒業(yè)集團總裁西里爾·卡慕(Cyril Camus)也曾致辭表示:“卡慕全新調配藝術體驗大師班歡迎更多希望加深對干邑的了解,并對于卡慕157年以來的品牌理念與哲學認同的賓客們前往北京卡慕世家酒廊體驗。讓卡慕的傳統(tǒng)與時代氣息緊密結合,讓卡慕與各位賓客的故事不斷續(xù)寫。”

心“邑”工坊(Camus Atelier),盡享卡慕定制禮遇

卡慕在傳承Living Tradition“經(jīng)典再現(xiàn)”品牌價值的同時,勇于大膽突破和創(chuàng)新,不久將在北京卡慕世家酒廊帶來全新升級私人定制服務——心“邑”工坊,盡顯專屬定制心意。屆時,每一位尊貴的客戶都可以根據(jù)自己的喜好,定制由法國直運的生命之水調配的個性化專屬干邑,配以高端水晶定制酒瓶及限定包裝。

編輯:王儷霖
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