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第104屆全國糖酒商品交易會在四川成都轟轟烈烈的召開之際，很多與會者奔走相告，會上出現了一種前所未有的酒類新品“余香型白酒”，該酒多香合一，香氣誘人，是一款難得的好酒。

與會者所說產品是江蘇分金亭酒業有限公司歷時多年，匠心研制而出的創新產品“分金亭余香型白酒”。4月5日上午“春糖.分金亭酒業100年——創新余香型呈示發布，暨分金亭柏星龍強強聯袂”在成都世代錦江國際酒店隆重舉行。來自全國各地的協會領導、專家學者、媒體、生產、流通等各行各業人士見證了這一重要時刻。

香型創新，消費者認可至上

中國白酒的暢銷香型有過幾次大的調整，從汾老大盛行的清香型，到濃香占據大半壁江山的濃香型，再到現在醬香型的異軍突起，暢銷香型的變化是消費者對口感和品質要求提高的標志。

有沒有另外一種更加適應消費者口感、讓消費者高度認可的香型？有著百年發展歷史的江蘇分金亭酒業公司多年來一直在這個技術方面攻堅克難。

在尊重傳統技藝的基礎上，分金亭酒業公司的全體技術人員進行大膽謹慎的創新，從原料配比，到工藝改進，歷時多年，經過反復上千次的實驗、失敗，終于研制出了一個行業內香型創新的產品“余香型白酒”。 

會議當天，出席活動的中國酒業協會第五屆專職副理事長劉秀華、江蘇省酒類行業協會常務副會長、秘書長王建英、中國食品發酵工業研究院主任、白酒國家評委、博士后李紅等領導專家給出的評語是：分金亭獨創的余香型白酒，區別于十三種類香型，酒體列呈微黃色，體現多香合一，香氣誘人，入口幽雅細膩，飲用時回香正氣，舒適清爽等顯著特。

劉秀華在致辭中指出，分金亭處在白酒的核心產區。這是釀好高品質美酒的重要條件。產區是一個酒類專業的理性詞，它包含了氣候、土壤、生態、空氣、微生物等各項專業指標，同時代表著最高水平的品質標準，只有達到最高質量水平的酒類產地，又有眾多酒企集中的酒類產地，才能配得上“產區”之名。同時產區還是一個最容易為消費者所理解和接受的感性詞。天賦、自然、傳統、造詣，這些關乎物質、精神層面的溢美之詞，卻是對產區的準確描述。

他同時指出，創新一直是行業和企業發展的動力和引擎，在中國從計劃經濟轉型到市場經濟之后，白酒品質一直在不斷提升，并且形成了嚴重的同質化問題，在同質化問題嚴重的情況下，分金亭酒業公司推出的這款“余香型白酒”恰到好處了打造了與眾不同的新特點，這屬于白酒行業的創新，也是今后酒行業市場中新的賣點。

王建英則認為，有著百年發展歷程的分金亭酒業公司之所以能推出這樣優質的產品，與分金亭酒業公司幾十年如一的嚴謹理念不無關系，從原料、到釀造生產、包裝銷售，分金亭酒業都嚴格管理制度、創新經營思路，才會生產出如此美味的佳釀。 

大家在品鑒飲用“余香型分金亭”帶來的美好享受時，一般會忽略分金亭人為此付出的努力和辛苦。分金亭酒業公司董事長孫敏用了這樣一段文字來形容“余香型”白酒的特點和研發醞釀過程中的復雜性：

“萬年流淌、千年秘方、技藝傳承、百年酒坊、獨家首創、分金余香；科學研發、數年秘釀、疊加堆積、多輪發酵、變次混蒸、集成余香。”

據了解，近幾年分金亭酒業公司的產品多次榮獲國內、國際酒類比賽金獎、特別獎等。去年 “42°分金亭純糧酒榮獲蘇酒優質品牌獎牌”、“分金亭6酒榮獲白酒暢銷大單品”、“50°分金亭9酒榮獲江蘇省酒類行業高端白酒標志產品”、 “42°分金亭純糧酒榮獲蘇酒優質品牌證書”。在2020年舉行的國際烈性酒大賽中，分金亭捧回一金一銀的好成績。

簽約向上，分金亭再造新“標桿”

歷史上的分金亭酒業曾經創造出紅極一時的輝煌，中國酒業協會第五屆專職副理事長劉秀華還記得上個世紀八十年代，分金亭就創造了中國白酒銷售的神話，他們最早創立直分銷的“分金亭營銷模式”，創造出了令中國白酒行業關注的“分金亭景象”，最紅火的年份，分金亭酒業公司一年的銷售量達十萬噸，全國第一，被人民日報評為“人民心中的金牌”。

時過境遷，今天的分金亭該如何創新發展？孫敏認為，在白酒行業激烈競爭的今天，白酒品牌和企業要突破和發展；“創新”是根本，這即包括產品創新，還包括營銷策略，市場戰略等。

分金亭酒業在挖掘文化內涵方面、創新營銷方式、加大市場布局等方面進行了大膽的嘗試，取得了良好的社會效益和經濟效益。剛剛過去的2020年，受到新冠肺炎疫情的影響，大部分酒企都出現了不同程度的下滑，但分金亭酒業不僅沒有下滑，反而逆勢增長，增長幅度達到了120%。

隨著“余香型分金亭”產品的上市，分金亭再次將目標升高。為了打造高端的產品定位和形象，他們跟國內創意包裝前沿的深圳柏星龍公司達成戰略合作，共同塑造余香型分金亭產品高端形象。 

簽約合作儀式上，深圳柏星龍創意包裝公司總裁趙國祥表示，柏星龍作為擁有20年歷史的創意包裝頭部企業，曾為超12家上市企業成功打造近40款核心戰略產品，并為全國區域領導品牌打造超過1000款暢銷單品。憑借“新奇特”的設計理念，和提供品牌策略、創意設計、技術研發和產品交付四位一體的專業服務模式，用超強的審美執行能力以及不斷創新的精神，一直走在全球包裝設計的前沿。他們有能力有信心在未來雙方的合作中，定能將蘇酒老名牌再推上一個新的歷史里程碑。

在具體的實施過程中，將以分金亭雄厚的技術優勢為基礎，加之柏星龍的一站式產品形象工程整體解決方案，更好去強化分金亭江蘇名酒的名號，發揚其深厚的文化底蘊，展現大型釀酒企業形象。秉承兩個匠心，三個融合，共同傳遞匠心制造和匠心經營的理念。強化傳統文化與現代設計的融合、品牌內容與表達形式的融合、品牌戰略與落地執行的融合。從而能夠更好的滿足BC端客戶的需求，再次打響分金亭"人民心中的金字招牌!"。

分金亭品牌的核心內涵是“鮑叔分金”，傳遞的是摯友交往的美德，正因為有了這種美德，才成就了后來的春秋五霸之首的齊國。分金亭酒業在此基礎上倡導的“分金天下、共享生活”的企業發展理念不僅迎合了當今中國人們的社交理念，也迎合了中國跟世界交往的多邊主義理念，事實證明，適應時代發展的理念和價值才是正確和永遠的。