4月11日,由中共寶豐縣委員會、寶豐縣人民政府、平頂山市民間文藝家協會主辦,寶豐縣文學藝術界聯合會、寶豐縣文化廣電和旅游局、寶豐縣融媒體中心、中共商酒務鎮委員會、商酒務鎮人民政府及寶豐酒業有限公司承辦,寶豐縣民間文藝家協會、寶豐縣音樂舞蹈家協會、寶豐縣曲藝家協會協辦的第十屆中國酒祖儀狄文化節在酒祖儀狄故里——河南省寶豐縣商酒務鎮儀狄文化廣場開幕。
中國民協副主席、河南省民協主席程健君,中國民協顧問、河南省民協名譽主席夏挽群、寶豐縣委書記許紅兵,平頂山工商聯副主席、寶豐縣工商聯主席、寶豐酒業有限公司董事長王若飛等領導出席活動。
千年古邑,酒祖桑梓。寶豐酒在這塊擁有數千年文化底蘊的土壤中生根發芽,將酒祖四千年釀造工藝傳承發展,造就一縷清香,流傳千年不絕,生生不息。寶豐酒的工藝,基于程氏古法六藝的傳承,應用多項創新科學成果,精煉出現代的"寶豐六藝"釀造法。在寶豐縣商酒務鎮儀狄文化廣場舉行了隆重的酒祖儀狄祭拜儀式,彰顯了文化的厚重感。隨后,各類文藝表演相繼綻放。歌曲《寶豐,一個神奇的地方》、河南墜子《酒樓會》、魔術《變酒》、朗誦《將進酒》等文藝演出,營造了濃郁的寶豐酒文化氛圍。
在寶豐酒業有限公司董事長王若飛的陪同下,中國民協副主席、河南省民協主席程健君等一行領導,參觀考察了寶豐酒文化博物館、寶豐酒傳統工藝生產車間、酒海儲存庫、陶壇儲存庫等,感受并體會寶豐酒文化的獨特魅力 。酒文化博物館中,一部裸眼3D視頻展現寶豐的起源與發展,一面布滿榮譽獎章的墻彰顯寶豐酒品質自信,一段發展歷程記錄顯示寶豐酒的輝煌征程。
寶豐酒文化起源于4100年前儀狄造酒,工藝傳承于940年前程氏釀酒法,擁有源遠流長的歷史文化底蘊。在寶豐酒酒海儲存庫中,3000只文物級古簍酒海體現歲月沉淀;陶壇儲存庫中,50000噸陶壇原酒溢散裊裊清香。王若飛表示,寶豐酒將傳承并創新4100年儀狄造酒的工藝及文化,堅定品質自信、品牌自信及文化自信,匠心打造百年清香企業。
近年來,寶豐酒作為傳承本土優良文化的重要載體,成立了豫酒振興領導小組,建設了寶豐酒博物館、儀狄文化廣場、程顥廣場等場館,成功舉辦了九屆"中國酒祖儀狄文化節",通過社會各界的積極參與,中國酒祖儀狄文化早已深入人心。寶豐酒呈現出快速發展、強勢崛起的良好態勢。
未來,寶豐酒將憑借四千年底蘊,廣泛傳播寶豐酒文化,講好寶豐故事,讓這縷清香遍布全國,飄向世界。