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貴州糊涂酒業(yè)集團(tuán)糊塗醬酒事業(yè)部總經(jīng)理孟憲彪受邀參加了華夏酒報(bào)主辦的“JIANG理性發(fā)展進(jìn)行到底”主題論壇，并接受了《華夏酒報(bào)》記者專訪。

談及糊塗®醬酒的全國化市場，孟憲彪深諳一個(gè)道理，“不謀萬世者，不足謀一時(shí)；不謀全局者，不足謀一域。”

如今看來，在糊塗®醬酒的全國化版圖里，既有全局，也有萬世。

向下生根，謀定未來

在孟憲彪的認(rèn)知里，糊涂酒業(yè)的全國化進(jìn)程是一定要開啟的，只是這個(gè)進(jìn)程是在多年積淀下的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)和理性發(fā)展邏輯下展開的。

孟憲彪告訴記者：“糊塗®醬酒的全國化戰(zhàn)略中，相比于所謂“規(guī)模”，在合作伙伴的選擇上似乎更注重“合適”。相比于其他品牌，糊涂酒業(yè)在發(fā)展中多了“糊塗”的意味，不追求合作伙伴的規(guī)模化，反倒更加著眼于合作伙伴當(dāng)前的精細(xì)化市場運(yùn)營，以及未來的發(fā)展方向！醬酒熱潮來臨后，一飛沖天的茅臺(tái)不必多談，不少二線品牌也在發(fā)展中釋放出了利好消息。對于孟憲彪而言，盡管前浪耀眼，但作為后生，糊塗®醬酒同樣可畏。

實(shí)際上，從糊塗®醬酒這一品牌的發(fā)展來看，早已布局。糊涂酒業(yè)集團(tuán)位于傳統(tǒng)的仁懷產(chǎn)區(qū)，制約醬酒發(fā)展的核心因素在于產(chǎn)能，與產(chǎn)能息息相關(guān)的發(fā)展因素則無外乎占地規(guī)模、科研力量、釀造能力以及儲(chǔ)備能力。為解決這一難題，糊涂酒業(yè)集團(tuán)早幾十年前就開始逐步籌建新廠，完成了1200多畝的新廠建設(shè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)基酒9000噸的產(chǎn)能突破。如今看來，這就是糊塗謀的“萬世”，我們要像樹木一樣，向下扎根。”

向上生長，“柔潤”有余

據(jù)孟憲彪介紹：“我們的糊塗®醬酒品牌當(dāng)前有三款53度的醬酒，這一系列產(chǎn)品的優(yōu)勢非常明顯，酒的品質(zhì)非常好。由于糊塗現(xiàn)階段品牌力還較弱，但是在產(chǎn)品品質(zhì)層面，我們公司是下了更多功夫的。尤其是老酒的比例，優(yōu)于市場的同類型產(chǎn)品。”

處于熱潮之下的醬酒產(chǎn)業(yè)，醬酒行業(yè)中涌入了大量的業(yè)外資本、新興企業(yè)等，這對于醬酒產(chǎn)業(yè)而言有著最好的機(jī)遇，也存在著重大的挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)突然出現(xiàn)了多種多樣的醬酒產(chǎn)品，產(chǎn)品和品牌的持續(xù)性決定了企業(yè)的發(fā)展空間和力度，正在決定企業(yè)和品牌的未來。

談及如何實(shí)現(xiàn)市場方面的發(fā)展。孟憲彪告訴記者：“穩(wěn)健聚焦三款產(chǎn)品，糊塗®醬酒在市場的干凈程度來看無疑是非常高的。由于我們過去一直堅(jiān)持、專注做產(chǎn)品和品牌，希望以嚴(yán)格的態(tài)度和穩(wěn)健的市場戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)品牌的崛起。” 同時(shí)，我們也希望品牌塑造的過程中，不斷向上成長，成為消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)全國化醬酒品牌。”

醬酒新秀，直面C端

不斷深化區(qū)域市場布局的醬酒新秀——糊塗®醬酒，未來的戰(zhàn)略方向?qū)⒉粩嗫肯駽端市場。“我們的核心策略就是與合作伙伴一起不斷深化C端，實(shí)現(xiàn)品牌聚焦、資源聚焦，而非像傳統(tǒng)企業(yè)一樣粗放‘廣告’，而是通過‘笨’辦法做市場，用5到10年時(shí)間培育消費(fèi)者，意味著這不僅僅是一個(gè)市場布局，而是真心實(shí)意的把一瓶好酒，在預(yù)留合理的利潤空間前提下，送到消費(fèi)者手上。”

糊塗®醬酒對于糊涂酒業(yè)集團(tuán)而言，不像是產(chǎn)品，更像是一個(gè)孩子，在醬酒混戰(zhàn)的年代里，“養(yǎng)”好它，等他慢慢長大。而大量業(yè)內(nèi)資本進(jìn)入市場后，開發(fā)產(chǎn)品者有之、通過倒賣原酒實(shí)現(xiàn)收益者有之，醬酒產(chǎn)業(yè)超長的資本匯報(bào)周期帶來了醬酒繁榮，也帶了相應(yīng)問題。對此，孟憲彪表示，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中帶來的各種手段工具有利有弊，對于糊涂集團(tuán)而言，能否耐住寂寞是一個(gè)巨大挑戰(zhàn)。在這個(gè)過程中要正視資本帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，用雙手擁抱它，要以辯證的目光看待這一現(xiàn)象，學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，然后堅(jiān)定自己，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)一瓶瓶高品質(zhì)醬酒！