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“對于我們這些傳統酒企來說，真的盼到了一個好的發展時機。”省政協委員、濟南趵突泉釀酒有限責任公司董事長邢憲卿在接受本報記者采訪時表示，政府工作報告提出，要構建新舊動能轉換總體格局，進一步拓展高質量發展有效途徑，而剛剛過去的一年，趵突泉酒廠一直在用行動積極踐行。據介紹，以泉水文化+酒文化為主題，旨在打造國內一流的“趵突泉酒莊”項目目前已經拿到了審批手續，預計兩年內將建成并投入使用。

信息化管理+體驗式工廠，趵突泉酒莊項目即將開工

“我們的目標是加快轉型升級步伐，讓老酒企煥發新春。”在談到為何要打造趵突泉酒莊項目時，邢憲卿直言，公司現有生產廠區占地僅96畝，位于南山區仲宮街道辦事處中心位置，大部分廠房始建于1958年，雖經多次改造、整修建設，但廠區設施老化，隨著城市化進程的加速，周邊大量居民社區已建成，白酒企業作為安全生產重點企業，存在著一定的安全隱患。“伴隨公司市場規模擴大，急需新廠區建設啟動并將主要生產功能轉移遷至新廠區”。

“年前已經拿到了所有預備手續，就等采暖季結束后擇期開工了。”邢憲卿表示，今年的政府工作報告提出：“發揮重大項目的示范引領作用，構建新舊動能轉換總體格局，進一步拓展高質量發展有效途徑。”而推進新舊動能轉換和加快供給側改革，不能只是簡單發展高科技行業，還要促使傳統產業進行轉型升級，從低附加值轉向高附加值。“就白酒行業而言，要將傳統的生產企業轉變成集旅游、文化、生產銷售于一體的綜合性企業，賦予產品以中國文化的元素，這也是趵突泉釀酒未來的發展方向。我們可以圍繞酒文化、泉文化發展近郊游、精品游、文化游，賦予白酒更多的內涵和精神。”

　　在傳承古法技藝的基礎上，趵突泉酒莊以打造智慧工廠為目標，實現傳統釀造與智能制造相結合，采用大數據、物聯網，實現生產、銷售全過程的信息化管理，嚴格按照中國白酒酒莊聯盟準入標準建設實施，實現從生產到銷售的全程可控，嚴控規模，以產定銷，確保產品品質和稀缺價值。此外，圍繞釀造生態、泉水特色、泉香品質等優勢，趵突泉釀酒公司以酒莊建設為載體，以泉文化和酒文化為宣傳主線，集傳統釀造工藝、酒文化、酒儲存和美酒體驗于一體，采用酒旅融合的方式打造高標準、嚴要求、高規格、高品質的精致酒莊產品和白酒文化體驗館。

受益審批改革紅利，較短時間內辦齊所有手續

“切實感受到了我市營商環境的優化與改善，酒莊項目審批速度相比以往提速明顯，比預計開工時間提前了半年。”邢憲卿表示，濟南趵突泉釀酒公司距離市中心有30公里的路程，以前由于辦理不同的證照需要去不同的機構，所以整個手續跑下來，往往會把人累得筋疲力盡。去年，濟南市出臺了一系列優化營商環境的具體舉措，如改革前，審批分立項、工程規劃、施工圖聯審、施工許可四個階段；改革后，合并為設計方案聯合審查階段和施工許可兩個階段。

　　在邢憲卿看來，新舉措去掉了之前工程項目審批的繁文縟節，跳出了單項審批時限壓縮的思維定式，同步受理立項、環評、規劃方案審查、圖紙審查等多項手續，多個環節同時起步、并聯辦理。“年前我們在較短時間內就辦完了全部手續，這在以前是不敢想的。”他表示，在瞬息萬變的市場環境下，每個企業都在搶時間，審批效率的提升、營商環境的改善，意味著可以早投資、早建設、早竣工、早投產，這對企業發展壯大至關重要。

　　邢憲卿介紹，除酒莊項目外，趵突泉酒廠日前還成立了“濟南趵突泉釀酒有限責任公司博士后創新實踐工作站”。博士后工作站的成立將大大有利于趵突泉釀酒公司培養引進高端技術人才，進一步提高企業技術研發水平，加強技術創新力量，確保產品質量和食品安全。