“茶為滌煩子,酒是忘憂君。”茶與酒,看似毫無關(guān)系的兩個文化符號,從開始就注定了融合。
2022年5月18日,山東秦池酒業(yè)有限公司在臨朐縣貴賓樓隆重舉辦“酒·茶同道 靜享時光”頭排酒鑒賞薈,會議邀請濰坊白酒愛好者及部分商界領(lǐng)袖、高端酒消費者百余名嘉賓,同品明前茶,共鑒頭排酒。
山東秦池酒業(yè)有限公司總經(jīng)理王建偉在致辭中提到:酒與茶,都是在歲月沉淀下的產(chǎn)物,茶和酒都需要細(xì)品,每一品都是人生。此次開展“酒·茶同道,靜享時光”主題鑒賞薈,第一是讓大家品鑒頭排酒在舌尖的愉悅,第二是讓大家在品鑒酒與茶的同時,能夠帶來心靈上的思考和感悟,靜享慢時光的消費理念。
所謂頭排酒,就是“夏歇三伏”,意思是在夏季停產(chǎn)一段時間,將酒醅繼續(xù)放在窖池里持續(xù)發(fā)酵,從六月底到九月初不蒸酒,讓酒醅繼續(xù)“增香產(chǎn)酯”,直到九月白露前后開窖取酒,這樣壓排壓窖出來的酒品質(zhì)更高,即為“頭排酒”。
濰坊市人大代表王前推介頭排酒
和荼茶業(yè)董事長馬強解讀茶酒文化
廚師長劉明華講解頭排酒明前茶研制菜品介紹
鑒賞薈在品茶論酒的同時,穿插酒道、茶道演繹,將中華千年道藝躍然于舞臺之上,味覺與視覺的完美融合,文化與品質(zhì)的交相輝映,讓與會嘉賓享受到了一場文化盛宴。
活動最后的抽獎環(huán)節(jié)將此次鑒賞薈氛圍推向了高潮,由董事長胡總頒獎,獎品為頭排酒茶酒禮盒1提。
茶如隱逸,酒如豪士;酒以結(jié)友,茶當(dāng)靜品。未來,秦池酒業(yè)將繼續(xù)扮演傳統(tǒng)文化的踐行者和傳播者,為消費者繼續(xù)帶來品質(zhì)更好的產(chǎn)品,探索新思路,創(chuàng)造新模式,引領(lǐng)白酒消費新時尚。