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在金頤陽藥酒業(yè)生產(chǎn)車間，工人們正在忙著對剛生產(chǎn)出來的西洋參酒進行灌裝包裝。

100毫升的玻璃瓶身，圓潤通透，小巧便捷。瓶身包裝為黑紅色調(diào)，富有格調(diào)的神秘感，一棵健碩有力的鮮參圖案，托起了品質(zhì)的勛帶，讓人有了一飲而快的沖動。

扭開瓶蓋，一股特有的西洋參清香撲鼻而來。輕抿一口，綿軟清香，口味純正。白酒的醇厚為前調(diào)，西洋參的回甘為后調(diào)，兩調(diào)相容，在味蕾上不停“舞動”，細細品嘗，回味無窮。

2021年12月31日，威海金頤陽藥業(yè)有限公司順利通過西洋參藥食同源試點生產(chǎn)現(xiàn)場審核。這是威海首家取得試點資質(zhì)的企業(yè)，標志著西洋參產(chǎn)業(yè)向精深加工發(fā)展邁出了嶄新的一步。

為了這一天，金頤陽藥業(yè)整整等了十三年。

西洋參作為一種名貴中藥材，具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效。如何讓豐富的西洋參產(chǎn)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提高文登西洋參產(chǎn)業(yè)的附加值，實現(xiàn)西洋參百億產(chǎn)業(yè)的目標，成為文登企業(yè)家不斷探索的課題。

作為深耕中藥材市場多年的老牌企業(yè)，金頤陽藥業(yè)率先而動，用細胞破壁技術(shù)“打”開了西洋參深加工的新局面。

2009年，威海金頤陽藥業(yè)有限公司與中科院生物物理研究所達成合作協(xié)議，成功突破了西洋參有效成分皂苷提取、西洋參細胞破壁等一系列技術(shù)難題，使藥材細粉粒徑達到5-10微米，從而進一步提高療效，西洋參破壁吸收率也達到了96%以上。

“為了能將細胞破壁技術(shù)應(yīng)用到西洋參的開發(fā)上，我們公司利用五年的時間，完全掌握了核心技術(shù)，并投資600多萬元，建成了西洋參切片、西洋參細胞破壁粉加工車間。”孟洪濤說。

細胞破壁，讓小小的西洋參解構(gòu)出無限的發(fā)展可能，結(jié)束了文登西洋參產(chǎn)業(yè)無深加工產(chǎn)品的歷史，也成為西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的里程碑。

為了能讓文登西洋參深加工產(chǎn)品擁有名正言順的“身份證”，金頤陽藥業(yè)建立健全公司管理制度、嚴格規(guī)范工藝流程，積極申請深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”走上了“賣產(chǎn)品”的可持續(xù)發(fā)展之路。

2013年，金頤陽藥業(yè)取得國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海西洋參產(chǎn)業(yè)中第一家也是唯一一家可以進入醫(yī)院、藥店銷售西洋參產(chǎn)品的企業(yè)。

作為藥用，金頤陽藥業(yè)走到這一步已經(jīng)是成功的。但他們不甘心，這么好的產(chǎn)品為什么不能作為食品進入商超，成為百姓喜愛的商品。

藥食不同源，將研發(fā)之路無情地堵住了。

不氣餒、不畏難。因為，他們清醒地認識到，總有一天國家為批準西洋參藥食同源，將藥品變成食品，惠及百姓健康。與其坐等時機發(fā)力，不如先行一步，把事干在前，把研發(fā)的產(chǎn)品搞出來，時機一到，迅速投放市場。

基于細胞破壁和有效物質(zhì)提取的關(guān)鍵技術(shù)，金頤陽藥業(yè)除了開發(fā)出西洋參破壁粉外，相繼研制了西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產(chǎn)品。

同時，積極與市場監(jiān)管等部門跑省進京，申請西洋參藥食同源，讓這些深藏閨中的產(chǎn)品早日已走向市場。

十年間，研發(fā)的投入超過了1000萬，差旅費也是上百萬。

沒有回報，只有漫長的等待。

機會總是留給有準備的人。

2021年11月4日，國家市場監(jiān)督管理總局正式下文批復(fù)，同意《山東省對西洋參開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點方案》，規(guī)定西洋參可添加到茶葉及相關(guān)制品、飲料、酒類、方便食品、蜂產(chǎn)品等五類食品中。

喜訊傳來，金頤陽藥業(yè)第一時間向威海市場監(jiān)管局申請，僅用一個多月，就通過西洋參藥食同源試點生產(chǎn)現(xiàn)場審核。

沉睡的多年的生產(chǎn)線開啟了，之前研發(fā)的產(chǎn)品源源不斷下線。

線上線下并駕齊驅(qū)，銷量一路飆升。

“以文登年產(chǎn)4000噸鮮西洋參來計算，可提取皂甙128噸。如果全部加工成西洋參功能飲料，可以生產(chǎn)6.4億升，形成銷售收入128億元。”山東頤陽集團董事長于海先說，今年公司還將繼續(xù)投資近億元加大西洋參深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，進一步挖掘西洋參的財富深礦，增加廣大參農(nóng)的收入，切實擔負起企業(yè)應(yīng)盡的社會責任。

目前，金頤陽藥業(yè)年可生產(chǎn)西洋參切片2000噸，西洋參細胞破壁粉200噸，西洋參酒100萬瓶。

不負春風(fēng)不負君。金頤陽藥業(yè)將抓住藥食同源試點這一春風(fēng)，勇立大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮頭，“深耕”西洋參領(lǐng)域，加大研發(fā)力度，引進先進設(shè)備，改進加工工藝，探索西洋參非藥用部位綜合利用途徑，開展飲料、食品等延伸性產(chǎn)品，用最好的產(chǎn)品回饋廣大消費者。