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12月3日下午，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒澳門推介活動(dòng)暨寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒大賽大金獎(jiǎng)酒大師班在澳門巴黎人宴會(huì)廳舉辦。這是寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)首次大規(guī)模亮相澳門并舉辦大師班推介活動(dòng)。

活動(dòng)由亞洲葡萄酒侍酒大師林志帆及澳門銀河、美高梅、上葡京、瑞吉、永利五家酒店首席侍酒師及澳門侍酒師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)共同主持，向澳門南光集團(tuán)、澳門葡萄酒零售及批發(fā)企業(yè)、澳門各大酒店侍酒師及葡萄酒協(xié)會(huì)、澳門酒店餐飲等相關(guān)負(fù)責(zé)人推介5款賀蘭山東麓精品葡萄酒。

寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上最適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)高端葡萄酒的黃金地帶，經(jīng)過(guò)近40年的耕耘樹藝，已成為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”、對(duì)外開放的“橋頭堡”。近年來(lái)，寧夏始終堅(jiān)持政府主打產(chǎn)區(qū)品牌、企業(yè)主打產(chǎn)品品牌，通過(guò)舉辦國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)、釀酒師挑戰(zhàn)賽等重大國(guó)際賽事，組織酒莊開展多途徑、全方位的宣傳推介，提升“賀蘭山東麓葡萄酒”產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)品品牌的影響力、知名度、美譽(yù)度。

此次大師班與以往不同，精準(zhǔn)定位人群、定向邀請(qǐng)，精選澳門當(dāng)?shù)刂频甑氖叹茙煛⑵咸丫茝臉I(yè)人員、經(jīng)銷商及葡萄酒愛好者。邀請(qǐng)當(dāng)?shù)鼐频甑闹紫叹茙熞灾v評(píng)員身份講解，形式多元豐富，并組成主持團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)、分享知識(shí)、互動(dòng)交流，讓與會(huì)人員沉浸式體驗(yàn)一場(chǎng)別開生面的葡萄酒之旅。

“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的科技水平和認(rèn)知能力在短時(shí)間內(nèi)已超過(guò)國(guó)際上的大部分產(chǎn)區(qū)，葡萄酒品質(zhì)達(dá)到很高的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，讓人大開眼界。”永利皇宮酒店首席侍酒師說(shuō)。澳門科技大學(xué)一名教授表示，寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄品種豐富，產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)提升快，釀酒師得到很好的培訓(xùn)，發(fā)展前景十分廣闊。