近日，河南省周口市哈曼釀灑公司圍繞啤酒營養、美味、時尚的發展潮流，以水果、蔬菜為原料釀造出了各具特色的果蔬啤酒，產品投放蘇、魯、豫、皖等市場后，以其天然、綠色、營養、健康等特點叫好又叫座，顯示出了廣闊的市場前景和發展空間。
據哈曼總工程師王富兵介紹，果蔬啤酒的開發在原啤酒釀造工藝基礎上，增加了先進果蔬榨汁流程工藝，并在原料選制、配方設計、工藝改進等方面精心安排，巧妙搭配，達到了料與味、料與營養、味與爽、味與食等合而為一，先后釀造出了菠蘿啤、蘋果啤、桔子啤、草莓啤、苦瓜啤、西瓜啤等豐富多彩的水果蔬菜系列啤酒。
據了解，果蔬啤酒酒精含量<0.5%V/V，固形物含量>4.0%m/m。由于選用純天然食料，所以自然、清新、純正，口感滑潤甜爽，且色澤鮮艷，達到了天然、逼真、和諧三位一體的效果。
哈曼果蔬啤酒營養全面，和諧統一，符合大眾消費者對飲品啤酒營養美味的需求。
文章來源華夏酒報 據悉，果蔬系列啤酒含有低熱量的糖類，飲后還能增加腸道內雙歧因子的數量，消除腸道垃圾，還能補充人體所需的膳食纖維、維生素、微量元素和電解質等，具有一定的保健作用。廣泛適用于婦女、兒童、老人、司機及高危作業人群飲用。
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編輯：王玉秋
