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5月6日，《華夏酒報》記者從黑龍江省哈爾濱市食品安全協(xié)調委員會獲悉，哈爾濱市今年將對將對酒、小麥粉、食用油、肉制品及飲料等10大類食品實行重點監(jiān)管，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效控制食品安全事故隱患，提高食品質量，增強公眾食品消費安全感。
哈爾濱市食品安全協(xié)調委員會有關負責人告訴《華夏酒報》記者，今年食品安全監(jiān)管的具體目標包括以下方面：各級食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達到90%以上；鮮活農（畜、水）產品抽檢合格率達90%以上；每個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）都有一個農產品標準化示范基地和一個畜禽產品標準化示范基地；小作坊得到全面整治，地產食品抽檢合格率達到95%以上；生豬定點屠宰率達到100%；90%的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、80%的村建立“食品安全示范店”和“萬村千鄉(xiāng)”市場工程農家連鎖店；對無衛(wèi)生許可證經營單位的查處率達到100%；建立實施原材料進貨索證索文章來源華夏酒報票制度單位達到100%；食品各環(huán)節(jié)生產經營單位和餐飲單位進貨記錄齊全，索證、索票可追溯率達到95%以上等。
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