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　　近期，徐州質(zhì)檢所積極配合商貿(mào)部門對我市16家放心酒工程示范申報單位進行現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，嚴厲打擊制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品行為，確保徐州市“放心酒工程”順利實施，讓廣大消費者喝上放心酒。

    本次共抽檢32批次，其中白酒21個批次、葡萄酒7個批次、啤酒4個批次，主要檢測項目有酒精度、總酸、總酯、固形物、總糖、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、食用色素、原麥汁濃度、菌落總數(shù)、大腸菌群、標簽標識、泡持性等。經(jīng)檢驗，合格 28批次，合格率87.5%；不合格4批次，其中白酒不合格2批次，葡萄酒不合格2批次。

    從檢查情況看，酒類產(chǎn)品主要問題存在于酒中檢出糖精鈉，葡萄酒中檢出食用色素。國家標準中規(guī)定蒸餾酒不允許添加任何非發(fā)酵性物質(zhì)，即在白酒和葡萄酒中不允許添加糖精鈉和色素。一些廠家生產(chǎn)經(jīng)營管理上不規(guī)范，在調(diào)酒時可能會用到一些蛋白糖去調(diào)酒，其中就含有糖精鈉成分，使用食用色素調(diào)制葡萄酒，因此造成不合格。

    為確保酒類產(chǎn)品質(zhì)量，徐州質(zhì)檢所建議：一是經(jīng)銷商要善于從外觀上進行把關(guān)，注意標簽的規(guī)范性，檢查是否標注現(xiàn)行標準、質(zhì)量等級、白酒香型等。二是生產(chǎn)商要加強自律意識，嚴格生產(chǎn)管理制度，做到每批產(chǎn)品合格后方才進入市場。三是管理部門要加強日常監(jiān)管和巡查制度，發(fā)現(xiàn)問題要積極幫助企業(yè)落實整改。四是消費者購買酒類產(chǎn)品時一定要注意產(chǎn)品標簽，謹防假冒偽劣，發(fā)現(xiàn)問題及時撥打電話舉報。