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2008北京奧運會的腳步聲漸行漸近，廊坊作為奧運會食品安全的護城河作用顯得更加突出，為確保奧運會的順利召開，廊坊市衛生監督所狠抓源頭，自2008年5月14日至2008年5月21日，利用一周時間對全市19家奧運食品定點供應生產企業進行了一次專項監督檢查。
此次專項檢查以生產企業衛生許可證、生產車間設計、周圍環境、生產設備運行、衛生設施狀況、從業人員衛生管理、食品生產原輔料的索證、驗收、登記、生產過程中關鍵控制點的設置與監控、產品檢驗與抽檢、產品召回制度的建立與落實情況為重點檢查內容。從檢查情況來看，大多數食品生產企業能按照《規范》要求生產加工，其中有4家企業已通過HACCP認證，食品安全系數較高。但也有個別企業存在一定的安全隱患，針對上述問題，檢查組當場責令立即改正，同時責成大廠縣衛生監督所立案查處，并將查處結果及時上報廊坊市衛生監督所。
下一步，我們將繼續加大對食品生產企業的監管力度，并嚴格按照《廊坊市衛生局“迎奧運保安全”食品專項整治行動方案》要求，配合質監部門做好對食品生產小作坊和無證照生產加工點的整治活動，從源頭把好食品安全這一關。
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