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在昨天的行動中，由省質監局、遵義市質監局以及仁懷市質監局的執法人員聯合，組成了3個小組，深入該市的白酒生產企業進行了專項檢查。在茅臺鎮，一家證照齊全、設在居民區的合法酒廠，其嚴重的臟、亂、差生產環境讓執法人員直搖頭，酒瓶堆放處已有污水沉積。執法部門暫扣了生產經營許可證，要求企業限期整改。
在茅臺鎮的赤水河對岸，執法人員檢查到一家小作坊，其發窖間就是在豬圈邊搭建一個棚；所用的主要原料，僅僅是利用正規酒廠釀過酒以后的酒糟(丟糟)生產酒，以每市斤2元的價格出售。執法人員介紹，丟糟已經沒有糧食的價值，用其生產白酒，就是取個“酒味”而已。執法部門取締了該作坊。
記者了解到，仁懷市目前共有白酒生產經營企業359家，其中手續不齊的有118家；無證無照釀酒小作坊180家戶，存在一定的質量安全隱患。此前，仁懷市已從本月起，啟動了為期100天的白酒質量安全專項整治行動。
據介紹，本次專項整頓，旨在切實加強產品質量安全監督，進一步規范白酒企業的生產，確保食品質量安全。
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