從四川省工商局獲悉,2008年第四季度,該局對流通領域銷售的葡萄酒、白酒商品進行了質量監測。共抽查80批次,60批次合格,合格率為75%。
為了加強對節日失市場商品質量的監管,近期,四川省工商局對成都市、綿陽市、遂寧市、宜賓市、自貢市、瀘州市流通領域銷售的40個批次的葡萄酒商品進行了質量監測。經檢驗,合格的33個批次,合格率為82.5%,不合格7個批次,不合格率為17.5%。本次監測存在的主要問題是:(1)1個批次鐵的含量超標,鐵的含量增高不但會影響口感,還易使產品在保質期內出現沉淀,并加速葡萄酒的氧化和衰敗過程,造成不合格的主要原因是釀造過程中接觸了含鐵物質,或者添加其它輔料使鐵含量升高。(2)標簽有5個批次不合格,具體表現為添加了防腐劑山梨酸而未按規定標注,有1個批次添加了甜味劑色素而未按規定標注、未標示商品屬性等類型。
該局還對成都市、遂寧市、瀘州市、綿陽市、宜賓市、自貢市流通域銷售的40個批次的白酒商品質量進行了監測。經檢驗,合格的27個批次,,合格率為67.50 %,不合格13個批次,不合格率為32.5%。存在的主要問題有:(1)1個批次總酯不合格,總酯是白酒產品中所有酯類芳香物的總和,是各種香型白酒的一個特征指標,其含量的多少與酒的品質高低及香型有關,總酯含量過高和偏低,都會影響白酒的品質。(2)1個批次固形物超標,固形物超標會造成酒體失光、渾濁、沉淀,對產品感官質量影響甚大,同時也嚴重地影響產品的內在品質。(3)11個批次標簽不合格,均為未按要求標明商品的屬性名稱。
四川省工商局2008年4季度商品質量監測不合格商品名單商品類別:葡萄酒序號 | 被監測人 | 標稱生產企業 | | | 規格 | 生產日期或批號 | 主要不合格項目或主要問題 |
1 | 遂寧市船山區盧氏酒類副食批發部 | 通化東大酒業有限公司 | 2008解百納高級葡萄酒 7% VOL | 碧溢緣 | 750ml/瓶 | 2008年9月1日 | |
2 | 遂寧市船山區金鑫商行 | 煙臺金王朝莊園葡萄酒有限公司 | 華夏世紀之尊解百納干紅葡萄酒11.5% V/V | 世紀之尊 | 750ml/瓶 | 2008年9月30日 | 滴定酸 |
3 | 瀘州市江陽區每家樂百貨經營部 | 通化葡萄酒股份有限公司 | 通化尊享干紅山葡萄酒12% V/V(干型) | 通化 | 750ml/瓶 | 2006年8月1日 | 鐵 |
四川省工商局2008年4季度商品質量監測不合格商品匯總表商品類別:白酒序號 | 被監測人 | 標稱生產企業 | | | 規格 | 生產日期或批號 | 主要不合格項目或主要問題 |
| 宜賓溢金香酒業有限公司 | 四川宜賓金南福酒業有限公司 | 宜賓老窖 迎賓酒 濃香型 45% V/V | 無 | 500ml/瓶 | 2006年6月24日 | 己酸乙脂,標簽 |
2 | 宜賓市翠屏區李林副食品經營部 | 四川宜賓金南福酒業有限公司 | 南福大曲 濃香型白酒 50%VOL | 無 | 475ml/瓶 | 2007年7月26日 | 固形物 |
3 | 崇州市崇陽興玖龍副食品經營部 | 四川崇州樂府酒廠 | 樂府純 特制大曲 中國優質白酒 濃香型(45%V/V) | 樂府 | 500ml/瓶 | 2005年9月9日 | 總酯 |
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