最近幾年,白酒行業(yè)收入和利潤(rùn)總額增速快于整個(gè)酒類行業(yè)。從2005年開始,白酒行業(yè)的收入和利潤(rùn)總額的年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為34.66%和50.12%,快于酒類行業(yè)的25.25%和39.69%,在各酒種中增速最快。
消費(fèi)升級(jí)和農(nóng)村城市化是白酒行業(yè)增長(zhǎng)的兩大驅(qū)動(dòng)因素。
消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)白酒向中高端發(fā)展,體現(xiàn)在噸酒價(jià)格的逐年增長(zhǎng),從2001年的1.04萬元/噸增加到2007年的2.61萬元/噸。城鎮(zhèn)化率的提升促使農(nóng)民收入水平提高,由喝散裝白酒向瓶裝白酒升級(jí),推進(jìn)白酒消費(fèi)統(tǒng)計(jì)量增加。
濃香型白酒市場(chǎng)份額最大,兼香型白酒市場(chǎng)集中度最高。
濃香型白酒收入占白酒行業(yè)收入的75%,為白酒細(xì)分行業(yè)最大。在濃香型市場(chǎng)中,五糧液銷售收入占比26%,瀘州老窖占比5%;在清香型市場(chǎng)中,山西汾酒銷售收入占比20%;在醬香型市場(chǎng)中,貴州茅臺(tái)銷售收入占比80%,醬香型白酒市場(chǎng)集中度最高。
高端白酒消費(fèi)趨勢(shì)可以延續(xù)到2020年。
我國第一次人口高峰出現(xiàn)在1965年—1973年,此階段出生的人群受父輩和環(huán)境的影響,早期接觸白酒更多,形成了對(duì)白酒的消費(fèi)習(xí)慣。
據(jù)行業(yè)調(diào)查,30歲—55歲是白酒飲用的高潮,以1965年出生的人群不再消費(fèi)白酒為標(biāo)志點(diǎn),認(rèn)為目前高端白酒的消費(fèi)趨勢(shì)可以延續(xù)到2020年,其景氣度受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響。