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      民以食為天。今年以來(lái)，在食品監(jiān)管工作中，龍口局以《食品安全法》為依據(jù)，以開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)為主線，以執(zhí)法檢查和技術(shù)服務(wù)為主要手段，認(rèn)真履行部門(mén)職能，出實(shí)招，見(jiàn)實(shí)效，全力以赴構(gòu)筑食品安全防線。

　　加大宣貫力度。為了提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的重視程度，龍口局一方面通過(guò)當(dāng)面匯報(bào)、報(bào)送質(zhì)量信息等形式積極向地方黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭(zhēng)取黨委、政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的支持。在政府的支持下，全市食品專(zhuān)項(xiàng)檢查、水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)檢查、夏季食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法打假活動(dòng)等食品專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)開(kāi)展的有聲有色，在全市營(yíng)造了人人重視質(zhì)量、全市關(guān)心質(zhì)量的氛圍。另一方面，以新《食品安全法》宣貫為重點(diǎn)，以開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)為抓手，制定了《龍口市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整頓工作實(shí)施方案》，主要領(lǐng)導(dǎo)親自向政府分管領(lǐng)導(dǎo)做了專(zhuān)題匯報(bào)，爭(zhēng)取政策、經(jīng)費(fèi)支持。分管領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)與相關(guān)部門(mén)溝通，探索聯(lián)合執(zhí)法、信息共享渠道，做到工作協(xié)調(diào)有序，形成監(jiān)管合力，提高了監(jiān)管效率。5月21日，召開(kāi)了全市130家食品獲證企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人參加的食品安全整頓工作會(huì)議，宣貫了《食品安全法》，督促企業(yè)安全生產(chǎn)，促進(jìn)企業(yè)自律，提高了企業(yè)作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)，得到食品企業(yè)的擁護(hù)。

　　提升服務(wù)水平。根據(jù)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查新細(xì)則要求，食品發(fā)證企業(yè)必須有兩名以上持有職業(yè)資格證書(shū)的食品檢驗(yàn)人員才能通過(guò)食品生產(chǎn)許可證審查。為了方便龍口市及周邊縣市食品企業(yè)檢驗(yàn)人員的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，龍口局積極與上級(jí)溝通，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職業(yè)技能鑒定所授權(quán)，取得了食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格培訓(xùn)資質(zhì)，積極開(kāi)展了食品化驗(yàn)員培訓(xùn)工作，上半年舉辦培訓(xùn)班2起，參加學(xué)習(xí)的食品檢驗(yàn)員200多人。為了方便周邊縣市食品企業(yè)，龍口局先后派員到萊陽(yáng)、蓬萊等地提前開(kāi)展了3天的理論培訓(xùn)，為企業(yè)節(jié)省了不菲的開(kāi)支，得到了企業(yè)的好評(píng)。6月7日，龍口局在市龍口市委黨校舉辦了第七期食品檢驗(yàn)人員職業(yè)資格考試，來(lái)自龍口及周邊萊陽(yáng)、蓬萊、招遠(yuǎn)的食品企業(yè)檢驗(yàn)人員137人參加了理論考試。根據(jù)要求，食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)人員通過(guò)理論考試后，還要參加實(shí)踐操作考核，理論、實(shí)踐都考核合格后，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職業(yè)技能鑒定所和省勞動(dòng)廳考核鑒定合格后頒發(fā)山東省職業(yè)資格證書(shū)，檢驗(yàn)人員方能持證上崗。龍口局還將加強(qiáng)對(duì)食品檢驗(yàn)員的實(shí)踐操作培訓(xùn)，確保學(xué)員都能夠順利通過(guò)考核，持證上崗。

　　開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。今年以來(lái)，龍口局嚴(yán)格按照食品添加劑“一承諾、兩臺(tái)帳”的要求，結(jié)合區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，重點(diǎn)檢查糕點(diǎn)、兒童食品、啤酒、葡萄酒、灌裝飲料、桶裝飲用水、食用植物油、冷凍冷藏食品、即食海產(chǎn)品等食品，嚴(yán)格查處使用非食品添加劑生產(chǎn)加工食品的違法行為，在食品中摻雜摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的違法行為，使用非法材料包裝食品的違法行為、過(guò)量使用添加劑和色素的違法行為、計(jì)量不足的違法行為、標(biāo)識(shí)標(biāo)注不符合規(guī)定的違法行為，同時(shí)嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)。上半年共檢查各類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)200余家，處罰各類(lèi)違法行為近50起，涉案貨值金額百萬(wàn)，有效地打擊了不法分子制假售假的囂張氣焰，促進(jìn)了食品企業(yè)的規(guī)范運(yùn)營(yíng)。