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夏天喝啤酒，是不少溫州市民消暑的習慣。昨天，市消保委聯合市工商局，公布了對啤酒抽檢和比較試驗的結果，在抽取的38個批次樣品中，有兩個批次的啤酒不合格。市工商局、市消保委發布今年第5號消費提示，提醒消費者在選購、飲用啤酒時要有“四注意”（見附表）。
16家企業的38個批次樣本均由工作人員從商品批發商、農貿市場與零售商店等隨機購買，產品產地涉及浙江、山東、上海、福建等省市及荷蘭、法國等國，品牌包括雙鹿、青島、百威等。相關檢測部門對樣品的泡沫、酒精度、原麥汁濃度、腸道致病菌等項目進行了檢驗。
青島青雪酒業有限公司生產、山東森力啤酒飲料有限公司灌裝的青城牌特制啤酒，在原麥汁濃度一項被測出不合格。據市消保委工作人員介紹，原麥汁濃度是麥芽汁發酵前浸出物的濃度（重量比），這個指標越高，啤酒的酒精度越高，啤酒風味越濃，品質越好，啤酒生產成本也越高。
另外，山西杏花村汾酒集團啤酒有限公司生產的杏花村啤酒，被檢出雙乙酰含量超標。據了解，雙乙酰是啤酒在發酵過程中產生的有害物質，有餿味，含量過高會影響酒的品質。
選購飲用啤酒“四注意”
①注意查看啤酒標簽標識
②注意查看啤酒瓶是否有B瓶標記
③注意啤酒存貯環境
④注意啤酒的酒精度及原麥汁濃度
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