廣西壯族自治區食品藥品監督管理局近日透露，自現在起將用2年左右時間，對餐飲服務食品安全進行集中整頓，并將全面推廣農村50人以上集體聚餐報告指導制度，加強對農村群體性食物中毒事故的預防。
據介紹，此次餐飲服務食品安全監督抽檢工作的范圍包括學校和建筑工地食堂、農家樂和小型餐飲單位等，著重開展對餐飲具、熟肉制品、蔬菜、養殖水產品、干制魚類、非發酵豆制品、盒飯、冷菜等品種的抽查。
整頓期間，自治區食品藥品監督管理局將嚴厲查處餐飲服務無證經營、采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度，開展打擊違法
文章來源華夏酒報添加非食用物質和濫用食品添加劑的行動。
自治區食品藥品監督管理局局長譚明杰表示，農村50人以上集體聚餐報告指導制度將在廣西80%上的行政村推廣。
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編輯：李蔚
