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大潤(rùn)發(fā)超越家樂福的秘訣
來源: 《華夏酒報(bào)》  2009-12-16 09:14 作者:王濟(jì)保
  中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的年度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:2008年,大潤(rùn)發(fā)101家門店共實(shí)現(xiàn)銷售收入335.67億元,店均年銷售額3.32億元;家樂福134家店共銷售338.19億元,店均年銷售額2.52億元。大潤(rùn)發(fā)以8000萬元的優(yōu)勢(shì),正式取代家樂福,成為單店銷售額老大。

  大潤(rùn)發(fā)之所以有更好的價(jià)格形象,是因?yàn)樗鼈冊(cè)诤芏喾诸愔羞x擇了更加低端的產(chǎn)品。既然家樂福發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題,為何沒有馬上采取行動(dòng)?因?yàn)榧覙犯n檻]到一個(gè)問題,即自身的定位。
 
  而據(jù)最新的數(shù)據(jù)表明,大潤(rùn)發(fā)2009年第一季度營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)115.6億元,上半年銷售收入同比增長(zhǎng)兩成左右,兩項(xiàng)指標(biāo)均超過了一直占據(jù)外資大賣場(chǎng)第一名的家樂福。超越的原因:

  價(jià)格形象:大賣場(chǎng)的殺手锏

  大潤(rùn)發(fā)畢竟是中國(guó)人自己開的超市,更了解中國(guó)老百姓,中國(guó)人對(duì)價(jià)格非常敏感,所以大潤(rùn)發(fā)在中國(guó)的各種促銷活動(dòng)層出不窮。

  大潤(rùn)發(fā)吸引人氣主要靠切貨,也叫包銷。比方說,A是一個(gè)生產(chǎn)醬油的廠家,每瓶500ml的文章來源華夏酒報(bào)醬油正常零售價(jià)為8元,而賣場(chǎng)內(nèi)所有競(jìng)品的售價(jià)為每瓶5元至20元,A為了打造品牌在賣場(chǎng)走量,可以和采購(gòu)商談切貨,即供極低售價(jià)3.9元/瓶。超市采購(gòu)一對(duì)比競(jìng)品,發(fā)現(xiàn)此價(jià)格很有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),可以驚爆價(jià)印花7天,一切費(fèi)用全免,為的就是帶動(dòng)人氣。于是雙方可以達(dá)成協(xié)議,由A給大潤(rùn)發(fā)一筆貨,不退不換,促銷海報(bào)可以注明以下促銷內(nèi)容:A醬油原價(jià)12元/瓶,現(xiàn)價(jià)3.9元/瓶,限時(shí),限量。由于醬油屬于日常用品,消費(fèi)者看到這么低的折扣,肯定搶瘋了。

  大潤(rùn)發(fā)價(jià)格調(diào)查小組

  為了吸引更多的消費(fèi)者,大潤(rùn)發(fā)每家門店都配備了6人至7人的查價(jià)小組,每天抽出1000種顧客常購(gòu)品項(xiàng),針對(duì)門市方圓5公里內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做市場(chǎng)調(diào)查。產(chǎn)品一變價(jià),計(jì)算機(jī)系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)更新該產(chǎn)品的毛利率,而毛利率又與采購(gòu)人員的績(jī)效掛鉤。通過這項(xiàng)制度,大潤(rùn)發(fā)確保價(jià)格具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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編輯:魏琳
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