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     逢年過(guò)節(jié)，親戚朋友齊聚一堂，喝上幾杯是常有的事?？扇f(wàn)一喝了劣酒、假酒，輕則身體不適，重則中毒失明、危及生命。記者從昨日召開(kāi)的蘇州市關(guān)于規(guī)范酒類流通市場(chǎng)秩序、開(kāi)展“放心酒”民心工程會(huì)議上獲悉，酒類生產(chǎn)企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證才能從事酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)，從事酒類商品經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人要詳細(xì)記載出入庫(kù)、進(jìn)貨來(lái)源、銷售去向等管理臺(tái)帳并保留三年，蘇州將成立整治和規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組重拳整治蘇州酒類市場(chǎng)。

    喝了假酒搞不好要丟性命的

    使用非食用酒精等有害人體健康物質(zhì)兌制、偽造篡改生產(chǎn)廠名廠址生產(chǎn)日期、摻雜使假、以次充好、以假充真、超過(guò)保質(zhì)期，這些都是目前酒類市場(chǎng)比較常見(jiàn)的擾亂酒類市場(chǎng)秩序的手段，因此而引發(fā)的假酒中毒事件也屢有發(fā)生。蘇州就曾有一名女子因飲用假酒而導(dǎo)致失明。

    假酒有兩種，一種是以次充好，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用一塊錢一斤左右的散裝酒冒充好酒，這種充其量就是質(zhì)量不好;而另一種就是用甲醇勾兌的白酒，甲醇又叫“木醇”、“木酒精”，有酒精樣的氣味，成人口服甲醇5-10毫升可致嚴(yán)重中毒，服30毫升可致死亡。工業(yè)酒精中也含有甲醇，如果飲了甲醇和工業(yè)酒精兌水制成的假酒，就會(huì)引起中毒。此外，釀酒原料和工藝不符合要求也能使酒中含甲醇量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(白酒每100毫升甲醇含量不大于0.04克)，如大于此標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)對(duì)人體造成損害，嚴(yán)重者危及生命。

    蘇州將進(jìn)行拉網(wǎng)式整治行動(dòng)

    目前，蘇州酒類市場(chǎng)的主要問(wèn)題有三種，一是假洋酒猖獗，有廣州商販銷售的十幾元一瓶的假洋酒流人蘇州市場(chǎng);第二種是各銷售區(qū)域的串貨現(xiàn)象，導(dǎo)致銷售市場(chǎng)混亂，消費(fèi)者利益受損很難維權(quán);第三種是江蘇省沒(méi)有酒類銷售商必須具有“酒類專賣許可證”的規(guī)定，銷售門檻較低。

    為了杜絕假冒偽劣、依次充好酒類商品在蘇州酒類市場(chǎng)流通，蘇州將成立整治和規(guī)范酒類市場(chǎng)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組。接下來(lái)，我市將進(jìn)行一系列拉網(wǎng)式調(diào)查登記和集中整治行動(dòng)。由市放心酒類流通中心牽頭，貿(mào)易、工商、質(zhì)檢、藥監(jiān)、衛(wèi)生等職能部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣酒類商品行為，特別是加大對(duì)制售假冒偽劣酒類商品的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)單位(業(yè)戶)的清查、打擊力度。除對(duì)大型商超、賓館酒店、餐飲娛樂(lè)、煙酒專賣店外，還將加強(qiáng)對(duì)食品煙雜店、餐飲小食店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)家店的檢查，掃除酒類零售監(jiān)管環(huán)節(jié)的盲區(qū)和死角。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室還將分階段地組織各職能部門開(kāi)展酒類商品專項(xiàng)檢查和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，建立酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)“誠(chéng)信檔案”，定期向社會(huì)公示違法經(jīng)營(yíng)戶。

    進(jìn)貨來(lái)源銷售去向要保留3年

    記者從昨天發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范酒類流通市場(chǎng)秩序開(kāi)展“放心酒"民心工程的實(shí)施意見(jiàn)》上看到，“放心酒”民心工程的第一步就是規(guī)范蘇州酒類生產(chǎn)企業(yè)的秩序。酒類生產(chǎn)企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證，才能從事酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)。不符合生產(chǎn)條件、不具備保證質(zhì)量安全的酒類企業(yè)，應(yīng)在改造符合要求取得生產(chǎn)許可證后方可生產(chǎn)。酒類生產(chǎn)企業(yè)必須建立嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)檢檢驗(yàn)制度，配備檢驗(yàn)工作人員和必備的檢驗(yàn)儀器、設(shè)備，凡未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品，一律不準(zhǔn)出廠銷售。屬于QS范疇的酒類生產(chǎn)企業(yè)必須取得生產(chǎn)許可證后方可生產(chǎn)，暫未納入QS范疇的酒類生產(chǎn)企業(yè)參照酒類QS條件進(jìn)行管理。

    從事酒類流通活動(dòng)的各類單位(含賓館、飯店、酒吧、夜總會(huì)、餐飲及個(gè)體工商戶等)要嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)營(yíng)者備案登記制度和溯源制度。所稱酒類是指酒精度(乙醇含量)大于0.5%(體積分?jǐn)?shù))的含酒精飲料，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。對(duì)進(jìn)口酒類在市場(chǎng)流通應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行進(jìn)口食品衛(wèi)生檢疫監(jiān)督管理和質(zhì)量監(jiān)督管理，規(guī)范進(jìn)口酒類的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為和市場(chǎng)秩序。所稱進(jìn)口酒類，是指啤酒以外的各種進(jìn)口預(yù)包裝瓶裝酒、進(jìn)口桶裝酒、進(jìn)口半成品酒(基酒)，在我國(guó)境內(nèi)分裝、加工后分裝的發(fā)酵酒(葡萄酒香檳酒、果酒等)，蒸餾酒(威士忌、白蘭地、干邑、伏特加、朗姆酒、谷物酒等)和配制酒(利口酒、苦艾酒等)。

    從事酒類商品經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人應(yīng)按規(guī)定辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《流通或餐飲許可證》和《酒類流通備案登記證》，并按照《酒類流通管理辦法》的規(guī)定，對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的酒類商品索取產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明和《隨附單》，詳細(xì)記載出、入庫(kù)、進(jìn)貨來(lái)源、銷售去向等，并保留三年。重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、餐飲企業(yè)、連鎖超市、商場(chǎng)、百貨商店經(jīng)營(yíng)酒品都要明確酒類產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人，并簽訂不制售假冒偽劣產(chǎn)品責(zé)任書(shū)。（）