會上,來自五糧液、紅樓夢、高洲、敘府等酒類企業的20余名專家,以及質監、質檢、酒類協會等單位相關負責人聚集一堂,就《宜賓酒地方標準》中所制定的濃香型、醬香型、兼香型三種宜賓酒的范圍、術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存等相關地方標準進行了廣泛而熱烈的討論。
據了解,宜賓市是濃香型白酒的發源地,白酒產業在宜賓工業經濟中占主導地位,但是,目前宜賓缺乏“宜賓白酒”地理標志產品認定,缺乏相應地方標準,導致宜賓白酒產業整體品牌競爭優勢削弱。而白酒作為一個傳統的重要消費品,要又好又快發展,必須研制建立一套符合區域優勢和地方特色的產品標準體系予以保障,保證從原料到餐桌的產品質量特性。因此,在發揮宜賓白酒支柱產業優勢的前提下,建立包括白酒原料等農產品的相關標準,就能全部發揮出地理標志產品的優勢,為供需雙方提供交流的共同平臺,提高名酒之都的地位和聲譽,再通過系列的配套保障措施,充分發揮宜賓白酒的優勢效應,名副其實的造就酒都名片。
據悉,宜賓質監局于今年4月開始著手宜賓酒地理標志產品保護申報的前期準備工作,擬在8月初向上級有關單位呈報《關于申請宜賓酒地理標志產品保護的報告》,待宜賓酒地方標準等相關技術資料充實完善后,報國家質檢總局受理向全國發布公示,力爭在年底前申報成功。
據宜賓市質監局有關人士介紹,地理標志產品在標準的內容和形式上同普通產品相比有提升,重點突出產品的特色,地方標準體系就相應的產品生長過程標準和采收標準都有具體詳盡的規定,使地理標志產品從原料源頭保證質量。
“宜賓酒地方標準在今天的會上通過專家的初步審查后,再進一步向上級有關單位報批備案,為宜賓申請宜賓酒地理標志產品保護提供堅強保證?!痹撊耸勘硎尽?