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本次共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、重慶、四川、陜西等22個省、自治區(qū)、直轄市200家企業(yè)生產(chǎn)的200種啤酒產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)為強制性國家標準《啤酒》GB4927-2008、《發(fā)酵酒衛(wèi)生標準》GB2758-2005、《啤酒瓶》GB4544-1996及經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準，對啤酒產(chǎn)品的包裝、警示語標注、二氧化碳、酒精度、原麥汁濃度、甲醛、鉛、雙乙酰、蔗糖轉化酶活性(生、鮮啤酒)、特種啤酒的特征性指標、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌）、菌落總數(shù)、大腸菌群等15項質量指標進行了檢驗。
抽查發(fā)現(xiàn)，有1種產(chǎn)品違反標準規(guī)定，使用非“B”字啤酒瓶，文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)在抽取的12瓶樣品中有3瓶是非“B”字瓶；有1種產(chǎn)品的酒精度實測值為2.9%vol，低于標準值≥3.1%vol的規(guī)定。具體抽查結果見word文檔：
啤酒產(chǎn)品質量國家監(jiān)督抽查結果.doc
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