寧德市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期將在全市范圍內(nèi)開展黃酒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，生產(chǎn)企業(yè)是否在勾兌配酒環(huán)節(jié)使用禁止添加的酒精或白酒等問題將被重點檢查。
據(jù)悉，此次專項行動將重點檢查五個方面。一是原(輔)料進(jìn)貨查驗，檢查臺賬內(nèi)容是否齊全，是否存在采購違反GB2715《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的糧食進(jìn)行釀酒;二是生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，檢查是否按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)加工，是否在勾兌配酒環(huán)節(jié)使用禁止添加的酒精或白酒;三是添加劑使用環(huán)節(jié)檢查是否符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及衛(wèi)生部公告規(guī)定中允許黃酒產(chǎn)品使用的食品添加劑品種范圍、最大使用量或殘留量的要求;四是食品標(biāo)簽，落實產(chǎn)品標(biāo)注標(biāo)識是否規(guī)范，是否標(biāo)實相符;五是質(zhì)量安全管理制度，檢查是否按規(guī)定建立并落實各項記錄、臺賬。
在檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題的企業(yè)，將被依法查處。情節(jié)嚴(yán)重的，將依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。
編輯：王玉秋
