近日，《華夏酒報》記者獲悉，遼寧省桓仁縣充分利用當地資源優勢，重點發展釀酒葡萄及葡萄酒產業，依托“桓仁冰酒”的品牌優勢，力爭在未來10年打
文章來源華夏酒報造新的“中國酒都”。
據了解，桓仁縣生態環境優良，水資源豐富，獨特的遼東小氣候十分有利于綠色和有機釀酒葡萄基地的建立和規模化發展。在近幾年的農業產業結構調整中，該縣在北甸子鄉、雅河鄉和桓仁鎮等地發展起了以威代爾冰葡萄、左優紅及雙8葡萄為主要品種的釀酒原料基地，并通過五女山米蘭酒業和張裕冰酒莊的“消化”，創造了“桓仁冰酒”的農業產業化神話。
為進一步發展壯大釀酒產業，桓仁縣委、縣政府明確提出“要堅定不移地發展以冰葡萄酒為主的釀酒產業，實現集群發展，用10年左右的時間，把桓仁建設成中國酒業基地，打造‘中國酒都’”。目前，該縣已著手實施酒業園區規劃建設，積極統籌農口資金，加大釀酒葡萄新品種的引進力度，通過試種、選育和擴繁與試釀，科學有序地推進釀酒葡萄基地建設。此外，該縣還制定了酒業發展規劃及園區規劃，深度謀劃制瓶、包裝等配套產業發展，形成產業集群。在產業鏈銜接上，以張裕、王朝兩家國內釀酒企業為龍頭，加大招商引資力度，吸引國內外其他知名釀酒企業到桓仁發展。
在產業定位方面，桓仁縣確定以白、紅冰葡萄酒為主打品牌，積極培育開發干酒品牌，進一步弘揚地方傳統酒業，做強白酒、米酒等酒品種；積極籌建酒文化傳播中心和酒業研發中心，把酒文化與旅游相結合，建設中國酒業博物館。
據了解，到2020年，桓仁縣將發展釀酒葡萄基地20萬畝，釀酒總量達20萬千升，實現產值100億元。
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編輯：魏琳
