為進一步規范餐飲服務食品安全秩序，確保市民春節期間餐飲消費安全，自21日起，黃石市衛生監督局組織對全市各餐飲單位開展葡萄酒和白酒專項整治工作，嚴防假冒偽劣產品流入餐桌。
此次專項整治工作重點對酒類使用量較大的大中型酒店、賓館，以及小餐飲店、酒吧等單位采購和銷售、使用葡萄酒和白酒情況進行全面檢查，督促餐飲服務單位落實企業主體責任，嚴格執行索證索票和進貨查驗制度，嚴防餐飲服務單位采購、銷售和使用來源不明、超過保質期限以及假冒偽劣的葡萄酒和白酒。
專項檢查還組織各餐飲單位開展自查，落實餐飲服務單位第一責任人要求；凡企業自查與監督檢查結果不一致，且發現餐飲單位采購和銷售、使用葡萄酒和白酒來源不明、超過保質期限以及假冒偽劣的葡萄酒和白酒的，嚴格按《食品安全法》給予處罰，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。
此次專項整治將持續至春節長假后。
編輯：王玉秋
