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近日，山東威海檢驗檢疫局從1批西班牙進口的高級干紅葡萄酒中檢出重金屬銅超標，檢測值為1.65mg/L，而國家標準GB15037-2006中規定的限量要求為≤1.0mg/L。該批貨物共300紙箱、1800瓶，貨值5357.15歐元。這是該局首次檢出歐盟進口不合格葡萄酒類產品，該批貨物將作銷毀處理。
銅是葡萄酒釀造過程中不可避免的金屬元素，波爾多液等含銅農藥的使用，發酵過程中與含銅容器的接觸等，都能夠增加發酵液中的銅含量濃度。
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