近日,山東淄博淄川區質監分局對一家無證生產葡萄酒企業進行檢查時,異地扣押了4000余箱葡萄酒,裝了整整7大卡車。記者在市場進行調查時發現,低價葡萄酒多半是“三精加水”即用水、色素、酒精和香精勾兌出的。而此類葡萄酒多數在婚宴和一些中低端飯店被消費。
市場:20元一箱賣得火
日前,在淄博火車站附近一家經營婚慶酒水的門頭,聽說記者要買酒,老板向記者推薦了六瓶一箱的葡萄酒,“這種酒一瓶才4元,如果大批量要的話還能便宜,還有一種一箱批發價15元?!庇浾唠S后走訪了幾家門頭發現,這種酒在市場上銷路不錯。
而記者從超市了解到,品牌葡萄酒售價一般在百元到千元之間。明清街一酒窖負責人告訴記者,現在酒莊里最好的葡萄酒兩千元一瓶,一般品質的售價也在兩百元左右。談及市場上的廉價葡萄酒,該銷售人員告訴記者:“先不說設備、生產等環節的成本,單單從原料這一環節上來說,2.5元的批發價格,原料怎么可能會是新鮮葡萄或葡萄汁?多半都是用添加劑進行勾兌的。”
質監部門工作人員告訴記者,從2008年1月1日起正式實施的葡萄酒新國標不但增加了檸檬酸、銅、甲醇、防腐劑限量及凈含量的要求,還規定所有葡萄酒中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。
實驗:原是廉價劣質酒
記者從張店新村路附近一門頭花24元買了一箱葡萄酒,包裝上配料一欄標注為葡萄原汁,而原汁含量為100%,沒有標注任何添加劑。據了解,葡萄在上市季節的價格為七八元一斤,即便是廠家大批量購進葡萄比市價便宜,每瓶零售價4元甚至更低價的葡萄酒標注著“100%葡萄汁”,還沒有加上人工等成本,如此低的價格幾乎是不可能的。記者采訪了解到,進口正規葡萄酒在酒瓶上除了有原料、生產廠家、規格等信息以外,還專門標注了葡萄酒內的添加劑成分。國產正規葡萄酒的酒瓶上均標注有原料、生產廠家、規格、地址等詳細信息,“添加劑”的標注相對比較模糊。