從劣質包裝劣質灌裝到真酒瓶 防偽標簽移花接木
揭開假名酒屢禁不止真相
隨著茅臺酒、五糧液等名酒價格不斷走高和市場持續供銷兩旺,市場上假酒銷售也屢禁不止,而且其制假、造假手段不斷升級換代,讓消費者真假難辨。
雖然有順口溜說:“蘭州喝酒有絕竅,光換牌子人不倒。每年牌子都更新,就是造假也難追。”但是,根據蘭州市工商、酒管局等執法部門調查顯示,酒類專賣店、名酒批發店、賓館成為假酒重災區,“經營名酒的餐飲業、酒類批零企業或個體戶多數以上涉嫌名酒假冒”。
目前,通過幾年的大力清理整頓,加之一些酒類生產企業不斷更新防偽技術、強化打假措施,市場上的情況雖然有所好轉。但是,由于制假手段越來越高超、售假渠道越來越隱蔽,相關部門的執法和監管也越來越艱難。
據了解,一瓶假酒出手后獲利最少在10倍以上。那么,在蘭州名酒專賣店林立的背后,包藏著哪些不為人知的秘密?消費者又將如何辨別真假名酒?帶著這些問題,記者采訪了執法部門和一些業內人士。
蘭州典型假酒檔案
5月9日,蘭州市城關區聯合執法隊進行例行檢查時,在西關一無證商行查獲30箱假酒。這些假酒通過勾兌,灌裝成中高檔的藍色洋河經典等名牌白酒。此次查獲的假酒大多為成套包裝,制作工藝精良,仿真程度高超。
5月8日中午,蘭州市工商局榆中縣局和平分局會同公安部門,查處了轄區3年來最大一起涉嫌制造假酒案。不法分子用批發價一瓶僅為6、7元的綿竹大曲、“尖莊”酒勾兌、灌裝出售價達800多元的“國窖1573”。共查獲涉嫌仿“國窖1573”包裝300余套及已包裝好的假酒20多套,案值達20余萬元。這批假酒且除酒本身以外,其他使用材料全部為目前市場上“國窖1573”的標準包裝,防偽標識與真品難辯。
5月5日,蘭州市工商局城關分局拱星墩工商所接到舉報,在城關區深溝子查獲一假酒窩點。查獲原料用酒19桶約950公斤及3000余個名牌酒空酒瓶。其全部采用專業飲料灌裝設備,設備之先進也是近年來所罕見的。
4月28日,蘭州市工商局安寧分局在節前酒類市場專項檢查中,在安寧區北濱河西路一禮品超市查獲五糧液、劍南春等6個品種的涉假白酒。為了賣假酒,牟取暴利,商戶挖空心思在貨柜下面設下暗道,以逃避檢查。
3月14日,蘭州市工商局城關分局在對轄區檢查時,在民主西路、永昌路等多家酒品專賣店查獲各種假冒名酒200多件。
3月10日,蘭州市工商局城關分局巡查大隊根據前期蹲點摸排,在雁灘金雁花園一洗車店查扣近百瓶貨值3萬余元的假冒名牌白酒。
1月19日,蘭州市工商局在市場經營秩序綜合整治行動中,查處兩家假酒制售窩點,查獲成品、半成品假冒茅臺、五糧液等5個品牌的假酒2000余瓶以及各類假冒包裝、防偽標識、QS標志等3000余件,涉案貨值近50萬元。
“一線品牌造假大都是回收瓶”
這些假冒名酒又是如何出籠的?蘭州市工商局城關分局巡查大隊隊長蒲東海根據多年來查獲假酒的案例,介紹了一些假冒名酒出籠的內幕。
“如今假酒生產已從最初的劣質包裝加劣質灌裝,發展到了利用真酒瓶、標簽、防偽標志移花接木假冒。而且假酒制售也從單個小作坊操作發展到產、購、銷一條龍規模化的生產模式。”蒲東海介紹,造假者一般是選擇一些名牌高檔酒,以及時下銷售較好的白酒進行偽造加工,從收購酒瓶、包裝盒到制造、包裝銷售,一批假酒在幾天內就可以上市。
據調查,消費者在就餐時幾乎都不會將酒瓶及包裝盒帶走,因此出售酒瓶和包裝盒也已經成了一些酒樓、餐館的一種“業務”。有些酒樓、餐館的服務員在為顧客服務后,都會將包括酒掛、酒瓶、商標、內飾、包裝盒等在內的物品成套保留下來,連同帶電腦防偽標志的紙箱一起賣給回收者。
現在的造假者不僅隱蔽深,而且都化整為零,不像以前那樣在一處集中造假,他們按生產“流程”分工分開各在一處,有的負責提供名酒瓶,有的負責專門提供包裝盒,而且以重金委托一些專業印刷廠、紙盒廠等進行專業印刷、加工,然后以“打一槍換一個地方”的辦法進行“總裝”。這樣不僅執法人員難以掌握、發現。而且他們用真酒瓶、標簽、防偽標志等進行包裝的“假酒”更是可以亂真。
“現在查獲的假酒,涉及一線品牌酒的基本都是回收瓶。”蒲東海表示,造假者為了安全,基本上不使用酒精作原料,假酒的原料一般是用低檔酒或散裝白酒,中低檔酒用散裝白酒灌裝,中高檔酒則用低檔瓶裝酒勾兌灌入。
多年整頓,酒類專賣店學“乖巧”?
為何酒類專賣店、酒樓、餐館為何敢冒被查處風險而“鐘情”于假“名酒”呢?蒲東海指出:暴利驅動是其鋌而走險的主要原因。
細心的市民會發現,蘭州許多酒樓、餐館對顧客消費的菜肴可打折,但酒水絕不打折,因為酒水是其盈利的重要一方面。而且檔次越高的飯店,酒水的利潤也就越高。用假酒充當真酒賣,其暴利就可想而知了。
“假酒也是有講究的,比如往茅臺酒瓶里裝的假酒,就必須要裝用茅臺酒基勾兌的酒。市場上銷售的‘茅臺王子’‘茅臺迎賓’等都是做假茅臺的原料。用這些酒做出來的假茅臺就算打開喝一般人也不會發現酒是假的。”
經過近幾年的清理整頓,蘭州現在一些酒類專賣店、餐館已學“乖巧”,平時絕不大批進貨、庫存,以防被執法部門查獲。基本上是有人消費時,按客人需求臨時叫人送貨。所以執法部門每每發現情況去查處時,大多查不到假酒,即使查獲,量也很少。
而且,調查其來源時,也會遇上難題:這些假酒都是以某某批發部或公司名義送貨上門的,或說是不認識的人送來代銷的。
除此之外,有的造假者為了使假酒在銷售過程中更具隱蔽性,他們經常采用將成箱的真酒打開,把里面的真酒取出一半,然后再放進去一半假酒,封口后再整箱銷售的辦法。
讓每瓶酒都擁有“電子身份證”
假酒擾亂著市場秩序,消費者深惡痛絕,被假冒的廠家也是深受其害,甚至是啞巴吃黃連有苦難言。雖然一些酒類生產企業不斷更新防偽技術、強化打假措施,但假酒流向市場還是防不勝防。
目前,我國還沒有酒類管理的專門法律法規,只是在《食品安全法》中將酒類質量安全問題納入了食品安全范疇。
雖然早在2006年,商務部《酒類流通管理辦法》實施就建立了酒類經營備案登記和酒類流通溯源制度。2009年,中國酒類知名企業張裕集團就在葡萄酒業率先引入電子標簽,為每一瓶葡萄酒貼上了號碼唯一的“電子身份證”,企業實現全流程動態追蹤。2010年,“五糧液”在出廠的部分產品上使用RFID防偽技術,每一枚標簽都具有全球唯一碼、數字簽名、防轉移、防復制等特性。
但是,《酒類流通管理辦法》作為部門規章,法律層次較低,強制力度不夠,這是造成酒類生產、流通管理混亂、監管力度不夠的重要原因。
記者從執法部門獲悉,面對假酒猖獗對消費者、生產企業和市場聲譽的侵害,商務部正著手建設覆蓋全國的酒類流通溯源管理體系,將用2年至3年時間,讓每瓶酒從生產環節開始,就擁有一張“電子身份證”,最終直達消費者手中。
對此,蘭州工商部門特別提示消費者:茅臺、五糧液等名酒都有防偽標志,消費者可以用打電話、發短信來查詢。同時,選購高檔名酒應進商場、超市,盡量回避小門小店;為籌辦喜慶宴會而需要批量購買白酒的,應與經營者事先訂立合同,約定雙方責任,并注意索證索票,消費憑證是自身維權的重要依據。
樣識別真假酒
現今酒類市場品種琳瑯滿目。如何識別酒的真假,是消費者最關心的事情。為使大家掌握一些基本辨別常識,現介紹以下幾種方法,供參考:
國產瓶裝酒
首先,看一看外包裝盒。是否光亮、整齊,棱角是否分明,盒上激光防偽標識上的字跡及圖案是否清晰,摸一摸外包裝盒是否軟硬適中,是否有彈性。一般假冒酒外包裝盒字跡及圖案較模糊,包裝盒較軟、無質感、無彈性。
第二,看一看酒瓶上的商標標識。真酒商標光澤度強,色彩均勻飽滿,無粗糙感覺。字體勻稱,字跡清晰,線條流暢,輪廓清楚。標識的粘貼也有一定的講究。假冒商標表面沒有光澤,紙張模糊。摸一摸名酒商標標識上的品牌字體,均有凸凹感。而假商標沒有。
第三,看一看酒瓶上的防盜蓋。真酒的防盜蓋色彩鮮明,光潔度好,蓋身、封口均平整、光滑,容易折斷、開啟。蓋上的字跡,圖案清晰,印刷規范。假冒品防盜工藝質量差,封口不夠平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓碰撞造成的凸凹痕跡。
進口酒
進口酒即人們日常說的洋酒。洋酒大體上分為6大類,即白蘭地、威士忌、伏特加、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。
在購買飲用洋酒時可從4個方面識別真假:
一是看外包裝。經正規渠道進入中國的進口商品,按規定必須有“中國衛生檢疫,中國進口食品衛生監督檢驗”字樣的激光防偽標識及中文版標識,包括品名原產地、罐裝日期、保質期、進口經銷商及其地址、電話等,商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象。
二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。
三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現不同的圖案變換,防偽線可撕下來。假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。