中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
葡萄酒口感有點兒甜，有時并不是好事。市工商局今天通報，3種不合格食品全市停售，其中有兩種葡萄酒被發現違規添加了糖精鈉。
糖精鈉俗稱糖精，是一種化學合成物的代糖品，不含熱量及營養素，對人體無營養價值。一些生產企業為減少原料用量和增強口感，就在產品中添加糖精鈉。市工商局在“歡樂家園”葡萄酒和“威亞”紅酒檢出了“不得檢出”的糖精鈉，顯然，這兩種葡萄酒加入了糖精勾兌制成。
食品專家表示，食用過量含糖精鈉的商品，會對肝臟和神經系統造成危害。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 生產批次 標注生產單位名稱 不合格項目
百年經典山葡萄酒 歡樂家園 2010.8.13 吉林省歡樂家園葡萄釀酒有限公司 糖精鈉
威亞樽杯紅酒 威亞 2010.9.1 青州市長城葡萄酒有限公司 糖精鈉
水晶蒜 尚卿小菜 2011.1.1 沈陽市須彌山食品有限公司 二氧化硫
小心！ “三精一水”勾兌葡萄酒
葡萄酒近年來市場需求量逐步上升，于是成了不法奸商逐利的目標。
為降低生產成本，有的企業生產時降低了葡萄汁含量，甚至不使用葡萄汁，而用香精、水等勾兌而成。葡萄酒行業里有“三精一水”的說法，就是先灌水，然后再加入酒精、糖精、葡萄香精以及增稠劑、防腐劑等，甚至混入莧菜紅、胭脂紅這樣的人工合成色素，就做成了“葡萄酒”。
因此，消費者在選購葡萄酒時，可以從標簽標注的內容對葡萄酒進行簡單判斷，比如葡萄酒的配料表中不應添加香精、甜味劑、色素等添加劑。而對于不含葡萄汁的假葡萄酒更應該施以重罰，直接停產關門，看它下次還敢？！
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
