6月10日，廣東省工商局公布了近期對廣州、深圳、佛山、東莞、惠州五個城市各大賣場、超市及批發市場等銷售終端各種酒類的質量抽檢結果：露酒合格率較高；白酒、國產白蘭地質量有待提升；葡萄酒質量相對較差，存在以食用酒精、食品添加劑等勾兌而成的情況。此次抽檢涉及酒類生產企業96家，其中70家合格，合格率為72.9%，仍有近三成不合格。
白酒抽檢合格率72.5%
據悉，此次廣東省工商局抽檢抽取白酒40個批次，其中合格29批次，合格率為72.5%。“抽檢中發現白酒在經過一定時間的儲存后，酒精度和總酯等項目的含量會有所下降。”工商部門表示，這說明生產企業在產品的質量穩定性控制方面還需加強。
此外，抽查的洋酒中，有10%的國產白蘭地、威士忌、伏特加等在標簽上存在問題，“仿洋”現象比較嚴重。洋酒抽檢合格率為60%，不
文章來源華夏酒報合格項目為標簽、酒精度、非酒精揮發物總量。
葡萄酒質量問題更突出
相比之下，葡萄酒的問題更為突出，此次葡萄酒抽檢合格率為66.7%。工商部門透露：“我們在抽查中發現，部分葡萄酒存在以食用酒精、食品添加劑等勾兌而成的情況。”此外還發現有些葡萄酒的感官、酒精度、總糖、干浸出物、鐵、銅、莧菜紅、胭脂紅、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素等，都存在不同程度的問題。如一款名為華夏術城解百納干紅葡萄酒的抽樣顯示，該葡萄酒色澤并非常見的暗紅色，竟是綠色。細查下去，發現其鐵、銅含量超標，防腐劑山梨酸也超標，甚至還違反國家規定，添加了人工合成色素——莧菜紅。據悉，我國規定，葡萄酒在釀造過程中不得添加人工合成的色素。
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編輯：閆秀梅
