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編者按：
　　酒類管理工作是食品安全的重要內(nèi)容之一，它關(guān)系人身健康和生命安全。近年來，重慶市酒類市場(chǎng)日益活躍和酒類消費(fèi)額連年高速增長(zhǎng)，為不法商販銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。因此，強(qiáng)化酒類管理、確保人民群眾放心飲酒，勢(shì)在必行，刻不容緩。

　根據(jù)《商務(wù)部辦公廳關(guān)于開展酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治的通知》和國(guó)家質(zhì)監(jiān)局、公安部、商務(wù)部等七部局《關(guān)于聯(lián)合開展打擊假冒侵權(quán)酒類產(chǎn)品專項(xiàng)集中行動(dòng)的通知》精神要求，以及重慶市當(dāng)前酒類食品安全的嚴(yán)峻形勢(shì)，重慶市酒類管理局、重慶市酒類管理協(xié)會(huì)采取七項(xiàng)措施進(jìn)行專項(xiàng)整治。

壯大“放心酒”示范企業(yè)

    　自2011年起，重慶市酒類管理局、重慶市酒類管理協(xié)會(huì)每年開展一次“重慶酒類行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”評(píng)選活動(dòng)。2011年計(jì)劃從重慶市5萬多戶酒類零售企業(yè)中評(píng)選出200個(gè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范零售店，從近3000家酒類批發(fā)企業(yè)中評(píng)選出100家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范批發(fā)商，并舉行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宣誓活動(dòng)。同時(shí)，2011年還將評(píng)選出重慶白酒市場(chǎng)十大暢銷品牌，為重慶市場(chǎng)遴選出一批在價(jià)格上能進(jìn)入普通消費(fèi)者酒杯、質(zhì)量上讓消費(fèi)者認(rèn)同的放心酒，從而引導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi)酒類商品，促進(jìn)酒類消費(fèi)市場(chǎng)健康發(fā)展。

整頓酒類流通備案登記

    　從5月起至8月，重慶市商務(wù)執(zhí)法人員對(duì)全市酒類經(jīng)營(yíng)戶備案登記情況實(shí)行拉網(wǎng)式排查，對(duì)無備案登記證的酒類經(jīng)營(yíng)者給予警告，責(zé)令其限期備案；逾期不備案的，依據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》相關(guān)規(guī)定給予處罰，并可向社會(huì)公告；對(duì)來歷不明的酒類商品，可按照《重慶市酒類商品管理?xiàng)l例》相關(guān)規(guī)定予以暫扣，查證核實(shí)后依法處理。同時(shí)，要對(duì)備案登記的酒類經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行復(fù)查清理。對(duì)備案登記為批發(fā)類型的經(jīng)營(yíng)者未從事批發(fā)業(yè)務(wù)或不使用隨附單的，應(yīng)變更為零售類；對(duì)備案登記為零售類型而從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，要切實(shí)糾正，或具備從事批發(fā)條件后再變更登記為批發(fā)類。

推進(jìn)酒類流通溯源管理

    　重慶市酒類管理局設(shè)制了新版酒類流通隨附單，每本價(jià)格由5元降至1.8元，且可以代替送貨單、銷貨清單、一單通等票據(jù)，并具有銷貨結(jié)算憑據(jù)功能，從而達(dá)到減少銷售票據(jù)種數(shù)和開票次數(shù)，降低經(jīng)營(yíng)成本的目的。要求從2011年7月起，全部批發(fā)商（含酒廠源頭批發(fā)）和全部酒類（含啤酒和散裝白酒）全面執(zhí)行隨附單制度，并加大酒類執(zhí)法檢查力度和頻率，強(qiáng)制批發(fā)商領(lǐng)購(gòu)和使用隨附單，強(qiáng)制批發(fā)商和零售商進(jìn)貨時(shí)索取隨附單。下發(fā)文件明確：凡違反商務(wù)部《酒類流通管理辦法》第十四條、第十五條，不執(zhí)行隨附單制度的，依據(jù)該辦法第二十八條給予處罰；拒不改正的，取消批發(fā)商的備案資質(zhì)。執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)沒有隨附單的涉案酒類物品，依據(jù)《重慶市酒類商品管理?xiàng)l例》第二十條予以暫扣，經(jīng)營(yíng)者事后能夠補(bǔ)充提供隨附單或其他有效憑據(jù)的，準(zhǔn)予發(fā)還酒類商品；暫扣酒類疑似假冒偽劣商品經(jīng)鑒定屬實(shí)的，依據(jù)《重慶市酒類商品管理?xiàng)l例》第二十五條給予處罰。

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