新華社呼和浩特電 近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市質(zhì)計所
文章來源華夏酒報對旗縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局送檢的25個奶酒樣品進(jìn)行了檢驗，檢驗結(jié)果為14個樣品合格，11個樣品不合格，合格率為56%。
據(jù)介紹，本次檢出的不合格項目主要有標(biāo)簽、酒精度、總酸、氨基酸態(tài)氮。此外，檢驗人員還配合執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)獲證企業(yè)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證使用、白酒勾兌奶酒等違法行為進(jìn)行了專項檢查。
赤峰市質(zhì)計所工作人員提醒廣大消費者，在購買奶酒時要注意觀察比較，留心產(chǎn)品標(biāo)志、包裝、狀態(tài)、價格等各個環(huán)節(jié)，做到“一看、二聞、三品嘗”。
一看：看標(biāo)簽標(biāo)識奶酒的類型為蒸餾型還是發(fā)酵型。發(fā)酵型奶酒酒精度≤18%vol，外觀為淡黃色或淡黃綠色，清亮透明。允許有少量沉淀。而蒸餾型奶酒酒精度在19%vol—48%vol之間，外觀為無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀。
二聞：是否有清雅純正的乳香味。
三品嘗：品嘗一下蒸餾型奶酒酒體是否綿軟、醇和無異味，發(fā)酵型奶酒酒體是否豐滿舒適、爽口。
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編輯：閆秀梅
