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全方位打假 給假酒布下天羅地網
來源: 《華夏酒報》  2011-11-23 14:16 作者:徐廣生

  名酒的零售毛利在50%—150%。相比假酒,這個比例尚處于低級階段。加之酒類市場地下通道商品流動的特點,即便真正的名酒企業一時間也無法完全掌握商品的走向與數量。由于豐厚的利益誘惑,一些流通渠道的零售商置法律、法規于不顧,“掛羊頭賣狗肉”大肆進行假酒兜售。因此,打假也成為一個文章來源華夏酒報每年都要進行的活動。而對于如何有效地打假,對相關監管部門和酒企來說都是一個頗為頭疼的問題。

  強化技術防偽的升級

  技術防偽是對整個產品的生產、流通、銷售等環節進行技術處理。

  一方面,可以即時獲得準確的信息流,完善物流過程中的監控,減少流通過程中不必要的環節及損失,降低在供應鏈各個環節上的安全存貨量和運營資本;另一方面,通過對最終銷售實現的監控,把消費者的消費偏好及時地報告出來,以幫助商家調整優化商品結構,進而獲得更高的顧客滿意度和忠誠度。

  酒類防偽系統貫穿了酒類生產、銷售流通、數據采集與信息處理等環節的全過程,整個環節縝密,可以從根本上有效實現商品防偽,扼制假酒流入市場。

  建設優化終端系統

  隨著國內經濟的強勢增長,白酒將會在未來行業整合中不斷攀高已經成為不爭的事實。近年來,隨著白酒類品牌的不斷升級,品牌形象店的發展進入歷史快車道。

  白酒專賣店是對傳統渠道的創新,繼茅臺和五糧液專賣店營銷模式成功后,劍南春、汾酒等名白酒企業也在積極推行專賣店營銷模式,拓展其零售網絡布局,而瀘州老窖更是宣布,從2010年起構筑全國400家直控專賣店的藍圖。

  可見,酒水專賣店這種營銷模式受到越來越多的企業的青睞。

  積極推進酒類立法

  有關專家表示,由于缺乏專門法規支持,一些地方只能按照一般食品對待酒類商品。一些出臺地方性管理規章的城市,有的側重于生產、有的側重于流通,無法建立專管交易和倉儲制度,無法采用酒類專賣專用發票,難以使監管真正做到一體化。

  據專家介紹,日、韓、美等國家都將酒作為特殊商品監管。美國將煙酒歸屬財政部下面的煙酒與槍支管理局進行全程監管,負責執照發放,酒吧、會所、餐飲店需將酒類執照在店門處進行醒目展示。

  因此,有關部門建議,加大法律懲處的力度,增加法律的威懾力,重判重處此類犯罪分子,使他們為造假售假行為付出沉重的代價,以遏制這類犯罪的再次發生。

  從長遠來看,要解決假酒問題,必須對酒類管理進行專門立法,對酒類行業進行依法管理。


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編輯:趙果
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