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目前各大中型酒企都有一支專業的打假隊伍，整日奔忙，為企業和消費者保駕護航。
有這樣一個真實的故事：某酒企接到一個執法部門的通知，稱有一消費者喝了該企業生產的酒中毒住院。企業立即派打假人員前往處理，并告知執法部門為假酒所系。
執法部門為求證，在桌子上擺了十幾瓶同樣的酒要求辨認，打假人員用眼睛一掃立即挑出一瓶酒并說“這瓶是假酒”，執法部門回答：“中毒者喝的就是這瓶酒”。
可見，企業用大量的人力、物力、財力打假確屬必要，但不足之處在于：各企業都是孤軍奮戰，同猖獗的造假勢頭相比顯得勢單力??；很多企業對自己的防偽措施說一半留一半，不利于各地的執法部門識別和打擊假酒；很多企業只談產品外觀的識別真假方法，不講酒的口感與風味特征，不利于廣大消費者的鑒別。
因此，酒類打假宜從單兵作戰轉向集群作戰、從單項作戰轉向整體作戰。酒企同酒企之間在市場上要競爭但在打假上要合作，互通信息、互相幫助。
例如，造假茅臺的不法分子也往往造假五糧液，生產高端白酒的企業（或者是同一地區的酒企）可否組建一個打假的聯盟，逐步從松散型向緊密型過渡。國家和地方的酒類行業協會應該在這方面做足文章，幫助企業不斷提高打假的協作性、有效性。
同時，酒企要加強同執法部門的協作，向他們及時通報相關信息，更多的介紹產品的防偽措施與酒的風味特征；向消費者普及品酒知識，廣泛宣傳識別真假酒的方法，消除“技術瓶頸”， 增強文章來源華夏酒報消費者食品安全意識和預防應對風險的能力，把鑒別真假酒的照妖鏡交給廣大群眾，讓假酒的“幽靈”原形畢露。
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