山東青島市質量技術監督局公布2011年四季度及兩節期間葡萄酒產品質量市監督抽查結果,實物質量合格率為96.43%。
本次共抽查了24家企業的28批葡萄酒產品,19家企業未抽到樣品。依據GB 2758《發酵酒衛生標準》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 15037《葡萄酒》、QB/T 1982《山葡萄酒》、GB 10344《預包裝飲料酒標簽通則》、經備案現行有效的企業標準及產品明示質量要求對感官、酒精度、總糖、干浸出物、揮發酸、總酸、檸檬酸、鐵、銅、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙?;前匪徕洠ò操惷郏?、合成著色劑(胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃)、總二氧化硫、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌、(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、標簽等22個質量指標進行了抽樣檢驗。
經檢驗,青島昌瑞莊園葡萄釀酒有限公司的“ZINE ANOEL” 赤霞珠干紅葡萄酒,規格型號為“750mL/瓶 11%vol”, 生產日期/批號為“2011-08-16”,莧菜紅項目不合格。據悉,青島市質量技術監督局已按有關規定開展后處理工作。