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鄭磊 攝

　　■背景提示

　　10萬元可以買到很多東西，但是在沈陽，如果你去買一瓶產自法國波爾多地區的正宗1982年拉菲紅酒，那么這些錢可能還不夠。而且你有錢也不一定能買到真品。

　　拉菲的年產量只有20萬瓶左右，中國內地和香港每年得到的拉菲配額只有4萬瓶到5萬瓶，而在沈陽市場上，拉菲隨處可見，而價格卻沒有多少下降，甚至還略有上升。拉菲紅酒究竟有什么魅力，能夠讓人如此癡迷?天價的拉菲酒究竟好在哪?人們這么追求它，為的是它的美味，抑或是其他原因?

　　■名詞釋義

　　什么是拉菲?

　　一提到紅酒，最為人所知的就是拉菲(Lafite)。它產自法國波爾多地區的拉菲莊園，是波爾多地區上千種紅酒中享譽世界的知名紅酒。代表高貴優雅的形象。在一些影片中甚至以拉菲為道具，表現戲中人物的品位及貴氣。拉菲的特性是平衡、柔順(經陳年收藏)，入口有濃烈的橡木味道。有人認為，拉菲入口帶有某種雪茄的獨有香味，所以十分特別。在世界最著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克的評分中，1982年、1986年、1996年、2000年及2003年的拉菲都拿到了滿分100分。

　　■特別提示

　　如何鑒別拉菲

　　記者在網上搜索拉菲，找到了幾百種帶有拉菲或者與拉菲有關的品牌，如拉菲世族、拉菲帝國等等，令人眼花繚亂。而在網上搜索 “酒瓶”“收購”等關鍵字，很多信息中都會找到“高價回收拉菲紅酒酒瓶”的字樣，可見拉菲的造假十分猖獗。

　　據業內人士介紹，拉菲造假也分幾個等級，最高級的是用便宜年份的拉菲灌裝到1982年的瓶子里，先把1982年拉菲用針頭從瓶中抽出，再把其他年份的拉菲用同樣方法灌入。這種假拉菲連大多數品酒師都未必喝得出，更別說一般的消費者了。再低級一點的就是用真酒瓶裝上進口的波爾多地區紅酒，一般人也喝不出。最差的就是假酒瓶裝上葡萄汁兌的了，徹徹底底的山寨酒。

　　而如果想要鑒定真假就很困難了，因為最難偽造的是瓶塞上的圖案，但拉菲這么貴的紅酒是不會讓消費者開瓶鑒定的。

　　高檔紅酒千金難求

　　在沈陽的高檔紅酒市場上，除了拉菲的火爆以外，最近產自法國勃艮第地區的著名紅酒羅曼尼·康帝也受到了熱捧。

　　據了解，雖然很多名莊酒在2011年的價格有所下跌，但是，被譽為酒王的羅曼尼·康帝仍能維持每年平均20%的漲幅。拉菲酒莊的年產量為20萬瓶左右，但是羅曼尼·康帝的年產量卻只有約6000瓶，并且酒質絲毫不差于拉菲。因此物以稀為貴，羅曼尼·康帝的價格逐漸被推高。

　　沈陽的紅酒收藏者劉女士告訴記者，她現在已經收藏了法國八大名莊的幾乎所有好年份的紅酒，包括1982年拉菲、拉圖、瑪歌、白馬等，都是真品，目前唯獨缺少一支羅曼尼·康帝，現在她找遍沈陽市場也沒有找到一支，很多朋友也在幫她找，如果能夠找到，她寧愿多出一些錢或者用其他名酒去交換。

　　據劉女士介紹，羅曼尼·康帝產量太少，所以在中國很難見到，不過這款酒在世界上卻比拉菲有名多了。有專家甚至認為羅曼尼·康帝很可能成為中國市場上的另一個“拉菲”。

　　價比黃金的拉菲成造假主要對象

　　如果問什么紅酒在沈陽最有名，那么肯定非拉菲莫屬了。記者在沈陽一些稍微上點檔次的紅酒專賣店以及一些星級酒店之中都看到了“拉菲”們的身影。這些拉菲少則四五千，多則10萬元以上一瓶(750ml)，可以說是價比黃金。但是前來購買問詢的顧客卻不少，其中不乏一擲千金，成箱購買的豪客。

　　拉菲紅酒為啥價比黃金，那么就要先從它的歷史說起了。世界名酒名飲協會常務副主席孫中林介紹，拉菲可以說是世界上最出名的葡萄酒了，拉菲酒莊創建于1354年，在14世紀時就已相當有名氣。 1855年時，拉菲酒莊就在多如繁星的波爾多酒莊中排名第一。

　　而且，拉菲紅酒還是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。一瓶1787年拉菲紅酒在 1985年時就以10.5萬英鎊的高價拍賣出。又因拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。

　　在眾多年份的拉菲紅酒之中，最有名的要數1982年的拉菲了。在八九十年代香港的很多電影中，經常會看到主角說給我來一瓶1982年拉菲的鏡頭，從那時起，拉菲便逐漸為人所知了。

　　在沈陽某進口紅酒專賣店，記者見到了一瓶1982年的拉菲，這瓶拉菲到今年正好30歲了。拉菲的擁有者專賣店女老板說：“這是我的鎮店之寶，是我費了很大的勁從法國買回來的，所以可以保證這是真的。雖然我是賣紅酒的，但是這瓶拉菲我可舍不得賣。 ”

　　她告訴記者，因為她對紅酒特別喜愛，所以手中有好幾瓶不同年份的拉菲，她買拉菲并不是為了喝，也不是投資升值，就是純粹為了收藏。她說：“我買到這瓶1982年拉菲的時候花了大概3萬塊，現在在沈陽有朋友給我12萬我也沒賣。因為隨著這些酒在手中的時間長了，也漸漸有了感情?，F在如果有時間，我會在朋友聚會時，邀請朋友參觀我的紅酒收藏，邊品酒邊交流一些名莊酒的知識。 ”

　　除了進口紅酒專賣店，在沈陽的幾個高檔商場的紅酒專柜，記者也見到了一些不同年份的拉菲紅酒。在沈陽幾家較大商場的紅酒專柜，記者發現，如果有人在柜臺前面駐足，銷售員就會問：“您是買拉菲嗎?是用來送禮嗎?這邊還有拉菲的副牌酒，才幾千元，送人很有面子的。 ”

　　不過記者發現，同一年份的拉菲紅酒在不同的地方賣價也有很大差別，個別的年份的差價甚至在千元以上。沈陽一位經營紅酒生意多年的業內人士劉先生告訴記者，碰到這樣的情況一定不要買，同一年份拉菲在不同地方差價較大的原因很可能是記者遇到了假酒，如果送了假酒就一點面子也沒了。所以如果選擇買拉菲送禮，一定要相當的小心。

　　因為拉菲的銷售十分火爆，價格昂貴，消費者又不會分辨真假，所以很多假拉菲充斥著市場，劉先生說：“有時候我就很奇怪，為什么沈陽的每家高級酒窖都有拉菲出售，據我所知，拉菲的產量其實只有大概20萬瓶左右，中國內地和香港每年得到的拉菲配額只有4萬瓶到5萬瓶，但居然有那么地方在賣拉菲，可以想象其中的水分有多大。雖然我對拉菲很了解，但是如果讓我去紅酒專柜買拉菲，我也不能保證自己買的肯定是真的，因為現在假拉菲實在太泛濫了，不能說100%，但是90%是假的這個數字一點也不保守。 ”

　　他告訴記者，現在在沈陽買拉菲的人很少有自己喝的，90%都是送禮或是商務宴請，收藏也有，但是不多。據了解，拉菲近些年的升值速度十分迅速，雖然在2011年價格有所下跌，但仍然是高檔紅酒中最高者之一，那么為什么很少有人收藏呢?

　　劉先生給記者分析了其中的原因，現在手里有拉菲酒的沈陽收藏者中，很多都不是為了喝而收藏的，大部分是為了升值，純粹因為喜歡而收藏的人很少。

　　很多為升值而收藏的酒最后很可能不能變現，雖然他們有收藏酒的地方，但是紅酒的收藏是很專業的，特別是那些適合多年收藏的高檔紅酒對收藏的要求更高，很多國外藏家都是把私藏的高檔紅酒寄存在專業的酒莊酒窖中儲藏，但是沈陽目前還沒有這樣的酒莊酒窖，所以拉菲的收藏者只能自己儲存了。

　　自己儲存的酒是沒法拿到正規拍賣會去拍賣的，因為只有存放在專業酒窖里的葡萄酒才被拍賣會認可。酒窖的溫度、濕度、燈光控制、倉儲管理系統分區符合國際標準，并有保險公司對酒質進行保險。專業的葡萄酒拍賣會標明每一件拍品的來源地，比如出自某個酒窖，或直接來源于哪個酒莊，買家不會隨便去拍來源不明的酒。所以這些藏家的拉菲如果想要賣給別人只能通過相熟的朋友介紹。所以很多人為了投資而買拉菲的人，拉菲買到手里之后可能就再也轉售不出去，只能自己收藏了。

　　造假及小眾市場導致進口紅酒經銷冷淡

　　根據國際葡萄酒及烈酒展覽會發布的調查數據，2011年，中國已經取代英國，成為全球第五大葡萄酒消費國。從中可以發現，國內的紅酒市場正處于一個蓬勃發展的階段。

　　近年來，人們開始關注國外高檔紅酒，繼而對其趨之若鶩。國外的酒莊、經銷商也對中國市場的巨大潛力產生了極大的興趣和信心，致力于開拓這片新興市場。

　　據了解，目前沈陽葡萄酒市場上銷量最大的仍是國內幾大品牌，銷量接近50%的市場份額。雖然沈陽的進口紅酒專賣店的數量也在不斷增加，但是作為業內的潛規則，進口紅酒的銷量究竟是多少卻是一個謎。

　　劉瑩告訴記者，很多進口葡萄酒經營者都會有留學背景或國外生活、工作的經歷，接觸和品嘗進口紅酒的機會較多，因此便涉足這一行業。她的酒窖賣的都是澳大利亞的紅酒，她是因為喜歡葡萄酒，對葡萄酒有一定的了解，后來覺得行業還不錯，有了銷售渠道就開始做了。有進貨渠道是做進口紅酒的關鍵，渠道不同價格可能會相差不少。她透露，好點的進貨渠道，利潤最多能達到3倍以上。

　　劉瑩說：“在做進口紅酒生意后，我才發現，顧客真的很少，現在經常光顧的都是朋友或是熟客。此外就是做一些企業單位的團購了。而那些有著高收入的白領很少有來消費的。因為他們沒有對葡萄酒消費體驗，推動他們消費的主要因素都是過節時送禮。所以現在我的店從去年開業以來一直是在賠錢，據我所知很多沈陽的進口紅酒專賣店都是在賠錢經營的。 ”

　　那么究竟是什么原因導致了進口葡萄酒市場沒有像拉菲一樣火爆呢?據介紹，關鍵之一就是造假，國外的紅酒品牌成千上萬，僅法國波爾多地區就有上千家的酒莊，生產成千上萬種紅酒。這么多的品牌讓消費者根本難以分辨，除了認識拉菲，其他的品牌根本不認識。

　　所以如果選擇葡萄酒，很多消費者都會選擇國產的幾大品牌，雖然與進口紅酒價位差不多，但是質量能夠保證。而如果買貼著外國商標的進口紅酒，誰又知道里面裝的真是紅酒還是山葡萄汁呢?

　　因為造假猖獗，以至于佳士得在中國舉行的品酒活動結束后要用錘子把空酒瓶砸碎，以免這些酒瓶流入黑市。而一個1982年拉菲空瓶的黑市回購價已經在3000元以上，其他名莊酒的空瓶也價格不菲。

　　在一份針對80后白領消費者的問卷調查中，大部分人表示，以后會選擇進口葡萄酒消費，決定選擇的主要因素是“品牌”，可見，對于眾多沒有顯赫聲望的進口高檔紅酒來說，像拉菲一樣打響知名度才是獲得人們認可的必要條件。

　　文章來源中國酒業新聞網品牌消費拉動拉菲價格上漲

　　在一些紅酒專賣店，記者看到，標價5000元的拉菲副牌紅酒其實是產自智利，但是卻跟波爾多幾大名莊紅酒的價格相近。而拉菲的價格更是比同檔次同年份的波爾多名莊酒貴出兩倍以上。不過記者所了解到的是，2011年以來，拉菲酒在市場上經歷一波寒冬，個別年份的拉菲價格甚至最多跌了40%。拉菲怎么就跌了呢?那么沈陽市場上拉菲的價格究竟怎么樣了呢?

　　據倫敦國際葡萄酒交易所的數據顯示，去年下半年以來，拉菲價格開始下跌， 2008年產的拉菲從去年3月的歷史最高價每瓶11500元跌到現在的7500元，下跌幅度為 45%。2003年份的拉菲跌幅為15%，1999年、2004年和2006年年份的拉菲也出現負增長。

　　雖然這些數據顯示的都是拉菲降價的信息，但是據了解這些數據其實都是投資市場的信息，而在真正的銷售渠道，特別是在商超零售渠道，像拉菲這類精品名莊酒只在沈陽幾家高檔超市中經營。因進入商超銷售的拉菲都是從正常渠道進口、繳稅，所以零售市場價格波動不大。

　　在沈陽某高檔超市，記者看到 1982年拉菲的標價是98888元，而在沈陽的拉菲收藏者中，正宗1982年拉菲在2012年初得到人們認可的價格是在11萬元左右。而對比投資市場，1982年拉菲的價格就低得多了，差不多在8萬元左右。

　　為何沈陽市場上的拉菲價格沒有多少下降，甚至還略有上升呢?紅酒先生酒窖經理劉瑩女士告訴記者，通過去南方的一些大城市做高檔紅酒市場調查，她發現，沈陽的高檔紅酒價格普遍高于南方的一些大城市，特別是拉菲等著名品牌的高檔紅酒，其價格一直堅挺，不斷上升。

　　據她分析，最主要的原因就出在沈陽人乃至東北人對高檔紅酒的認知度上?，F在一些南方人喝紅酒已經不是太看重品牌，而是更加注重口感和品質。因為價格漲得太厲害，很多南方有錢人也不喝拉菲，而改喝其他同檔次但價格更低的紅酒了。而沈陽人還停留在看牌子喝酒的層面上，拉菲就是最被認可的牌子。

　　“高檔紅酒有很多種類，包括不同的產地，如法國、澳大利亞、新西蘭等，不同的葡萄酒在口感上會有巨大的差異。但是很多初次接觸高檔紅酒的沈陽人總是迷信最好的品牌、最貴的年份，例如拉菲。但實際上對它究竟好在哪，適不適合這個口味并不了解”，劉瑩說，“拉菲達到現在的這個價格水平，完全是我們盲目追捧它的結果。過去10年間，1982年的拉菲價格上漲的幅度接近1000%，其他年份的漲幅也至少在四五倍以上。 ”

　　據了解，在中國，拉菲早已不是一種法國葡萄酒了，而是一種身份、地位和品位的象征，猶如茅臺一樣作為一個特定的符號存在。沒有嘗過1982年的拉菲是什么味兒，都不敢說自己稱得上是成功人士。

　　孫中林認為，現在很多消費者對進口葡萄酒還停留在“認牌子”和“講面子”的階段。喝紅酒也是采用干杯的喝法，而不去品味紅酒微妙的口感。在一些重要宴請的場合，只有上拉菲或茅臺才能保證宴請的檔次很到位，這也間接導致了拉菲價格的不降反升。