6月20日,瀘州市納溪區食藥監局召開了調味品、酒類產品質量安全專項整治動員會,納溪區各鎮食品安全協管員以及相關單位負責人參加了會議。這標志著納溪區調味品、酒類產品質量安全專項整治工作正式啟動。
為進一步加強餐飲服務環節調味品、酒類產品質量安全的監管,嚴厲打擊制售假冒偽劣產品的違法違規行為,確保人民群眾飲食安全,整治工作將持續到今年12月底。
會議要求,在調味品專項整治方面,突出重點單位和重點區域,嚴禁餐飲服務環節使用非食用物質和濫用食品添加劑。嚴查索證索票、進貨查驗管理制度落實情況,做到專項登記、統一存放,領用記錄完整等要求。
在酒類產品質量安全專項整治方面,加大對各類餐飲服務單位采購、自釀、銷售白酒、葡萄酒的監督檢查。督促餐飲服務單位切實加強酒類產品采購管理,嚴格執行進貨查驗、索證索票和記錄制度,嚴防餐飲服務單位采購、銷售和使用來源不明、超過保質期限以及假冒偽劣的酒類產品。
會議強調,要加大對各類違法違規行為的打擊力度,集中開展專項檢查行動,對使用假冒偽劣調品、酒類產品,或者在自制調味品、酒類產品中添加有毒有害物質的違法違規行為,要嚴肅追究相關責任人的責任,情節嚴重的,及時移送司法機關。