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青島市質監局日前通報了2013年第二季度白酒、啤酒產品質量監督抽查結果，有1家白酒企業的產品總脂項目不合格，有1家啤酒企業1批次產品的標簽不合格。
&nbs文章來源華夏酒報p; 本次共抽查了15家企業的23批次白酒產品，8家企業未抽到樣品；抽查了7家企業的32批次啤酒產品，1家企業未抽到樣品。依據相關標準，對抽檢白酒產品的標簽、感官、固形物、己酸乙酯、甲醇、酒精度、錳、鉛、氰化物(以HCN計)、糖精鈉、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、乙酸乙酯、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、總酸(以乙酸計)、總酯（以乙酸乙酯計）等15項質量指標進行了抽樣檢驗；對抽檢啤酒產品的外觀透明度、濁度、泡沫形態、泡持性、香氣和口味、色度、酒精度、原麥汁濃度、總酸、二氧化碳、雙乙酰、甲醛、鉛（Pb）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、標簽、蔗糖轉化酶活性、外觀、感官等19項質量指標進行了抽樣檢驗。
結果顯示，白酒實物質量合格率為95.65%。青島紅歌酒業有限公司的一批次500ml/瓶46%VOL“書海迎賓”龍旗濃香型白酒（2012-09-20），總酯項目不合格。啤酒實物質量合格率為100%。但青島中坦金羚羊啤酒坊的一批次5L/桶 10°P青島金羚羊原漿啤酒（2013-04-15）無標簽。質監部門表示，已按有關規定對相關企業開展后處理工作。紀哲
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