6月3日，中國酒業協會在北京召開“葡萄酒酒莊酒”證明商標新聞發布會。“葡萄酒酒莊酒”證明商標是中國酒業協會在酒類行業推出的第一個產品證明標識，是由中國酒業協會在國家工商行政管理總局歷時三年注冊后用于證明酒莊酒的標識，協會享有商標的專有權。酒莊申請使用酒莊酒證明商標，需經過中國酒業協會的審核批準。這標志著中國酒莊酒將在《中華人民共和國商標法》等法律法規的保護下，走上一條依法規范、協調有序的可持續發展之路。未來，葡萄酒酒莊酒證明商標將進一步提高國產葡萄酒的核心競爭力，有望提升目前國產葡萄酒的整體形象。
重塑國產酒形象
國產葡萄酒發展至今，喜憂摻半。喜的是國內葡萄酒消費人群不斷擴大，憂的是國內進口葡萄酒的進入門檻越來越低，對國產酒的沖擊不斷顯現。葡萄酒酒莊酒證明商標的出臺不可否認帶有一定提振國產葡萄酒核心競爭力的用意在其中，同時中國酒業協會也希望通過打造品牌來提升國產葡萄酒在國內市場的競爭力，提升國產酒在消費者心目中的形象。
中國酒業協會葡萄酒分會秘書長王祖明表示，凡是在中華人民共和國境內依法登記，取得全國工業產品生產許可證（QS），具有獨立承擔民事責任，從事酒莊酒生產經營活動的酒莊，均可向中國酒業協會申請在產品上使用酒莊酒標識，但是最后使用酒莊酒商標的企業審批會非常嚴格。首先，必須具備有歸屬于酒莊，并且能夠完全控制的葡萄園；其次，葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成；葡萄定植后第三年方可出產，并實行限產，畝產在1000公斤以下；酒莊酒的產量應與酒莊種植葡萄面積及單產相對應，酒莊酒年生產能力應不低于75千升；有常年在20℃以下的地下室或有溫濕度相對穩定的儲酒車間；擁有橡木桶的數量要與所生產的產品類型及數量相對應；從事釀酒技術人員均需取得釀造技術相關專業畢業證書或《釀酒師》國家職業資格證書；葡萄園與發酵車間之間的距離合理，且能保證采收后當天入罐；酒莊酒的標簽標注內容應與瓶內容物相符。
“這次使用酒莊酒證明商標，協會同樣承擔了一定的壓力，所以必須要為這個商標的含金量負責，保證貼標的企業都能達到要求。所以，我們從葡萄基地建設上下了很大功夫，這也是葡萄酒的核心競爭力之一，比如要求有自有葡萄園、限制畝產量、要求具有生產規模等，從硬件到軟件都有一定的門檻，為的就是防止某些不合格的企業進入后破壞酒莊酒商標的品牌含金量。”王祖明說。
同時，中國酒業協會要求使用酒莊酒標識的產品應具備從葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都是在酒莊完成；釀造過程應符合《酒莊酒生產規范》；產品質量應符合GB15037《葡萄酒》國家標準；經感官鑒評專家組品評鑒定，感官質量需符合GB15037《葡萄酒》國家標準附錄A“葡萄酒感官分級評價描述”的優良品以上級別，通過層層把關，保證貼標產品品質。
中國酒業協會副理事長兼秘書長王琦表示，中國酒業協會推出酒莊酒證明商標其意義主要有三個方面：首先，從行業的角度分析，葡萄酒酒莊酒證明商標的推出，是集行業的力量來建立中國酒莊及酒莊酒的規范，由中國酒業協會和所有參與酒莊共同推廣、維護、監督，并通過商標法和備案的葡萄酒酒莊酒管理規則來規范酒莊酒生產，逐步建立我國酒莊酒產品質量體系，實現我國酒莊酒整體品牌形象的提升，從而提高我國葡萄酒在國內外市場上的競爭力。
其次，從企業角度看，企業通過使用酒莊酒標識，將該標識的內在價值與企業的品牌文化有機結合，建立獨特的酒莊酒品牌；同時，酒莊酒標識也體現了使用企業對酒莊酒品質的一種承諾和凝聚在產品中的企業的信譽度。酒莊通過嚴格自律、企業間的相互監督，資源、經驗共享等措施，也會使自身品牌進一步提升。
最后，從消費者的角度看，酒莊酒標識是一種品質的象征，也有著良好的售后服務體系。消費者是酒莊酒標識品牌戰略的最終受益者，也是監督者，是酒莊酒標識能否成功的關鍵環節，所以中國酒業協會以第三方公正的立場，對酒莊酒標識產品的消費者負有不可推卸的連帶責任，以確保消費者的合法權益。
酒莊酒標識推出后，中國酒業協會還將組建酒莊酒證明商標管理委員會，聯合產區政府或行業協會在酒莊內推廣實施該標識，將標識授權給符合條件的中國葡萄酒酒莊使用，使消費者在市場上可以盡快見到帶有防偽辨識的酒莊酒產品。
王琦還介紹，在整個酒莊酒標識推廣實施過程中，要做到更加開放，比如在葡萄酒酒莊酒證明商標使用管理規則中明確規定：葡萄酒酒莊酒證明商標管理委員會組成成員之一為媒體代表，感官鑒
文章來源華夏酒報評專家組也將從行業專家、評酒委員、媒體及消費者中抽取，就是希望通過邀請諸如媒體、消費者、葡萄酒愛好者等加入進來，使得整個工作流程更加透明、公開，交由社會監督，以保證酒莊酒證明商標的公正性和權威性，增加公信力。
最后王琦還表示，希望酒莊酒標識的推出能引導和規范酒莊酒的發展，樹立中國葡萄酒酒莊酒品牌形象，保護消費者及生產企業的合法權益，營造良好的市場環境，讓消費者更好地識別中國的酒莊酒。
國產葡萄酒更需要保護
目前，國內葡萄酒市場的格局基本成型，未來一段時間內很難發生大的變化，但是從進口葡萄酒門檻不斷降低的趨勢觀察，國產酒依然會長期面臨著挑戰。
“不可否認，目前國產葡萄酒存在一些問題，但我認為最大的問題其實就是我們的風味特點。怎樣找到我們的特點，保持我們的特點，宣傳我們的特點？葡萄酒非常特殊就是因為各自不同的特點，你可以不喜歡某一款酒，但是不代表這款酒不好，因為不同的人有不同的喜好。”王祖明說。
保持特點是國產酒需要做的功課，但是定位準確同樣也是國產酒需要重視的問題。
目前，酒水消費逐漸回歸理性，幾大國產葡萄酒企業業績下滑，近日，就任17個月的王朝酒業總經理郝非非的辭職又一次將國產葡萄酒企業拉到了公眾的視線。國產酒企業從企業體制、基地建設、產品定位、戰略戰術上都需要反思，龍頭企業要充分擔當起引領行業發展的責任，未來國產葡萄酒的發展之路還很長。
王祖明表示，葡萄酒酒莊酒證明商標確立之后，通過媒體、專家、消費者等對貼標產品進行監督，同時不排除引入政府職能部門共同監管，未來會逐步加強相關方面的工作，如國產酒品酒會的專業性、分析產品的定位、葡萄酒文化的教育性等。
“面對目前的市場現狀，國產葡萄酒不得不思考，在國內市場上50元以下的葡萄酒中，國產酒依然占有一定的優勢，但是在100元之內的價格段進口酒也開始不斷進入，這意味著競爭會更加激烈。未來，中國葡萄酒的市場確實很大，但是市場份額現在還很難預測，進口葡萄酒的發展同樣面臨著轉型，之前迅猛的發展模式已經過去，進口葡萄酒在中國落地的過程中也要不斷思考。”一位葡萄酒行業專家表示。
國產葡萄酒在價格上的優勢可能會越來越小，未來的競爭更多會體現在品質和特點上，葡萄酒酒莊酒證明商標推出之后，對國產酒來說是品質和品牌的一個提升，對進口酒來說也是一種激勵，促使進口酒不斷提高品質。
王祖明表示，葡萄酒酒莊酒證明商標從構思到執行，再到確定相關標準、企業申請、加大宣傳、加強監管，保持品牌，這個過程中還需要企業大力的支持，目前企業的銷售壓力非常大，但是要踏踏實實的修煉內功，可能短期內回報甚微，但是從長遠來看必然會有回報，葡萄酒行業做的就是長線發展，抱有短線發展的心態是做不好葡萄酒的。
“葡萄酒是國內所有酒種中壓力最大的，白酒和黃酒無非是你多我少的情況，都是國內企業在競爭，而葡萄酒不僅存在國內競爭，同時也存在與進口酒之間的競爭。所以，未來的發展確實需要行業內的同仁共同努力，為葡萄酒的發展出謀劃策。”王琦表示，保持特點是葡萄酒不變的根本，同時也希望通過中國酒業協會和各主要企業單位的共同努力，提升國產酒的品牌價值，引領未來的發展。只要行業同心同德、斗志昂揚，中國酒莊酒品牌必定在世界葡萄酒市場上光彩奪目。
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編輯：施紅
