對于高速增長的中國白酒市場來說,2012年帶著“世界末日”離奇般的詭秘早早表露出種種震撼,接連不斷的噩耗來襲。先是兩會的召開,叫停了國內白酒的漲價之風;接著是“禁酒令”的公布,再次給高端白酒潑了一臉涼水;最后是“兩公開”協議的簽訂,直接揭了國內各大白酒品牌的老底。隨之迎面走來的又是酷熱夏天,更是銷售的淡季;就在這復雜的市場環境中,國內各大白酒品牌也是動作頻頻。國內白酒的風向標,國酒茅臺率先突破,4月初建立全國自營渠道的消息在坊間鬧得沸沸揚揚。隨后從4月26日,茅臺全國首家自營店在貴陽開業,繼而江西南昌、湖南長沙、吉林長春等地分公司紛紛掛牌成立。茅臺此番市場運作下狠功夫;首投8個億,欲在今年上半年完成分布在各省會城市的首批31家自營店建設。
恰逢此時,酒王五糧液卻正面臨諸多困擾,除了市場價格體系難以維持之外,酒廠與渠道的矛盾正日益突出。一方面,提價后面臨終端需求疲軟,部分經銷商悄悄調降零售價格以求資金更快回籠;另一方面五糧液酒廠為保持其高端酒的品牌定位,實行嚴格的終端價格控制,甚至還欲繼續提高出廠價,使經銷商的利潤嚴重受壓。五糧液一而再,再而三的價格變動,使各方矛盾更為激化了。與此同時,4月20日,劉中國在五糧液股東大會上表示,公司“十二五”戰略規劃正在論證中,包括營銷體制在內的多項重要變革正在醞釀,一旦通過很快將會實施。茅臺作為五糧液最大的競爭對手,渠道變革已然實施,那五糧液的策略也就可想而知。
然而,縱然是強大的茅臺,在自營店全國遍地開花的同時,也遭到眾多經銷商的抗議。隨之而來的就是與經銷商之間的矛盾激化,面對這些地頭蛇,茅臺也不敢貿然行動。回到當今白酒市場,新興渠道不斷涌現,而自營店模式對于國內酒企來說,是否適合當下的發展階段,又是否能真正為自身迎來新輝煌,是否真正強大?對于這些列問題,我們結合茅臺實例,從以下三個方面來對自營渠道進行系統深入的探討。
一看市場,利潤與沖突并存
對于企業來說,要產生效益,那首先必須要有市場,其次要有利潤。國內白酒行業歷來都是暴利,今年的市場毛利率超50%,這無論是對酒企,還是對經銷商來說,都是令人欣喜的數據。全國一線品牌白酒,更是眾多經銷商夢寐以求的代理產品;站在企業的角度看,銷售渠道是生存必不可少的基礎,而利潤就在產品銷售過程中產生。
曾有業內人士算過茅臺酒的利潤占比:茅臺酒以619元出廠價發給經銷商和專賣店,加上各種稅收、100元左右的運營費用,茅臺酒在經銷商和專賣店的手里應該是800元左右的基礎價格,經銷商在投放市場時卻賣到了2000元左右,這就意味著每賣一瓶茅臺酒,經銷商就可賺到1200元左右,而茅臺酒廠自身每一瓶茅臺酒的利潤不過200元左右。而茅臺在全國廣泛建立自營店,直接在當地銷售產品,成為了專屬于自身的渠道。這就意味為,以往采用經銷商銷售模式,給予經銷商的那一部分利潤,現在就可以全部歸屬于茅臺。這就在很大程度上增加了市場利潤,并獨享利潤。
從市場角度來看,酒企建立自營店,與經銷商同處于一個區域市場,這就會讓二者之間產生對立的競爭沖突。一般說來,酒企的經銷商有兩種,一種是在品牌自身還未“發達”時就開始經銷的老牌經銷商,另一種就是后來發展起來開發的新進經銷商。對老牌經銷商來說,他們從酒企成立初期就支持自身,長久的感情、信任必然受到傷害;而對后進經銷商來說,自身的發展將遭受嚴重威脅;更阻礙了新的經銷商進入。雙方長此以往,酒企的政策也很難實施,同時也影響利益。在沒有把握能完全甩開經銷商依靠而實現直營店獨霸天下的情況下,酒企增設自營渠道必然會讓自身遭受威脅。這對酒企而言,是否建立龐大規模的自營店,還需衡量好利潤和沖突的起伏。
二看收支,銷售與成本對立
對于酒企而言,無論是采用經銷模式,還是采用自營店模式,在銷售的同時,必然也要有成本付出。但從收支角度看,二者之間卻有很大區別。酒企通過開設自營店可以實現多重目標,減少中間環節、擴大產品線陳列、控制市場終端價格等。同時還能夠有效規避大中型超級經銷商對自身的牽制,避免分銷商對渠道拓展的不力,公司直接供貨管控也避免了竄貨。直接面對消費者,更好獲得一手反饋信息,對品牌發展及產品銷售都有著極大的幫助。不僅如此,酒企采用自營店模式,還能更好的落實執行公司制定的長遠戰略,發揮最大優勢。從長遠角度看,不僅可與消費者的親密接觸,還能杜絕假酒的出現,有效地促進銷售,建立良好的忠誠度。
然而這種模式,需要企業內部管理人員走向銷售第一線,迅速提升營銷能力的首選平臺。對企業資金實力、專業人才儲備與品牌價值都是嚴峻的考驗,且專營場所面積較大。加上人員成本、房屋租賃等辦公成本,出差、公關等營銷費用也都隨之增高;如此憑一己之力建立、健全營銷網絡,時間成本同樣較高。據了解,茅臺各省市自營店均以分公司的形式出現,注冊資本少則200萬元,多則1億元。自營店店堂不少于100平方米,加辦公和倉庫總面積在3000平方米左右。可見要求之高,自然成本投入自然不菲,而更重要的是自營店的健全還需要很長一段時間。沒有在市場穩住陣腳,就對整個自營店的運作銷售會產生很大影響,銷售工作也就難以保證。
而以往采用經銷商,原本就對當地市場有著深入了解,在當地早已建立了成熟的人脈。因而能夠很好的利用自身優勢,拉動產品銷售;倘若有強大政商關系,還能把銷售對象擴大到政府官員、壟斷國企、大型民營企業老板等。且經銷商不需酒企提供經營場所,人員需求較少,加上優勢明顯,相比自營店,顯然降低酒企的成本。酒企建立自營店,收支平衡的拉鋸,在很長一段時間,將是支出占上風。
三看發展,機遇與風險相等
中國白酒市場經歷了一個黃金十年之后,近年來國內白酒持續高度發展,全國各地涌現出了大量白酒品牌,更有眾多白酒生產企業的涌現。一線白酒品牌在占領著巨大市場份額的同時,不斷擴大產能和規模,以尋求更大的突破;區域白酒品牌紛紛發力,強勢進攻全國市場。加之新興的白酒銷售渠道不斷涌現,傳統渠道的利潤下降已成現實,且與酒企的沖突不斷。隨著國內白酒巨頭渠道變革,暴利的白酒市場,便于控制和政策落實的自營店模式將是未來銷售渠道發展的趨勢。
伴隨著大眾體驗式消費理念的逐步加強,互動反饋必將保持需消費者最好的方式。而白酒作為一種生活非必需品,其價格也不菲,加之80、90后未來主流消費群體的需求變化。白酒要想成為贏得這一巨大的消費群體,那就必須讓消費者更好的接觸自身,感受自身;從而促成購買。那能夠實現這一有效溝通,就必須是自營店模式,這就會給酒企帶來更多的發展機遇。同時采只要在區域市場內站穩腳跟,逐漸成熟化,這就能夠形成強大的渠道核心競爭力。酒企就在一個市場內形成了合力,緊握成一個拳頭;而相比渠道分散的競爭對手,必然是難以匹敵。
然而開設自營店之后,這就必然會破壞原有的經銷商體系,對傳統的經銷體系造成沖擊而失去部分資源。同時可能引發酒企原有的經銷商被競爭者拉攏、策反,而他們掌握了很多原有的機密信息就流入他人之手,還面臨二者的聯合攻擊。倘若如此,酒企要保住該區域市場,就不得不背水一戰。同時這種模式,公司人員也掌握著很多重要信息,人員穩固就格外重要,否則將面臨很大風險。因而自營店模式,對于酒企的發展,機遇和風險也是喜憂參半。
從以上分析中,我們可以看出自營店模式對于酒企而言原本就是利弊共存,它可以是很強大,但它也是脆弱的。至于它的優勢能不能發揮到最大,這就要取決于酒企自身;采用與否更應根據自身綜合條件仔細斟酌。