買不到杜康酒，可怎么去拜見老岳父啊 曾經，飯店要想生意好，一定得有河南酒；買不到河南酒給岳父，小伙子急得要哭
后來，稅制改革了，外省酒企迅速調整度危機，但豫酒企業卻反應遲鈍，包袱越背越重
彎兒轉得太慢，豫酒漸漸掉隊
曾經，豫酒輝煌無限。
這一點，從眾多男士都能說出的“東奔西走，要喝宋河好酒！”、“東西南北中，好酒在張弓！”、“天下美酒多，寶豐酒好喝！”、“賒店老酒，天長地久！”等廣告語可以得到體現。
如今，豫酒已衰落多年。
有行業順口溜為證：川酒橫掃天下，皖酒攻城略地，湘酒風光無限，東北酒大舉進攻，唯獨豫酒漸趨衰落……
河南酒輝煌不再
外省人還記得咱的好酒
在鄭州一家煤機配件公司做銷售的劉樂，如今不僅只喝豫酒，還經常向別人推薦豫酒、傳授豫酒文化。
劉樂畢業才三年，一直負責山東、山西、安徽幾個省份的煤機配件銷售。三年來，由于工作性質關系，他已從偶爾喝兩口變成了白酒專家。
“河南酒名氣挺大，我出去了才知道。” 劉樂說，兩年前在火車上一次偶然的機會，讓他愛上了豫酒。
在那趟去濟南的火車上，因自己帶了幾瓶宋河酒，劉樂很快便跟對面臥鋪上的兩位山東大漢混成了朋友。
“東奔西走，要喝宋河好酒！”看到劉樂帶的是宋河酒，一位山東大漢順口說出了這樣一句廣告語，讓劉樂很是開心，并邀請對方一起喝幾杯。
“東西南北中，好酒在張弓！”、“天下美酒多，寶豐酒好喝！”、“賒店老酒，天長地久！”……把酒言歡中，兩位山東大漢你一言我一語，竟然說出了不少河南酒的廣告詞，這讓劉樂感覺很是尷尬，因為他只知道孔府家酒、古貝春區區幾個品牌，且不了解人家的歷史。
于是，劉樂從兩位山東大漢口中了解到了宋河、杜康、仰韶、賒店、寶豐、張弓等眾多河南酒的特點與歷史。劉樂不時會臉紅一會兒，因為自己并不了解河南酒。
自此之后，劉樂開始研究起河南白酒，且經常攜帶一些好酒到外省出差，讓外省人士品一品。盡管豫酒如今不再有當年的輝煌，但在一次次外省人士的稱贊聲中，劉樂漸漸對河南白酒有了自信，且堅定地選擇了只喝河南酒。
河南省酒業協會的一位負責人也講了一個故事。有一年，杜康在北京舉辦展銷會，展覽結束酒被一搶而空，一位要去拜見老岳父的小伙子因為買不到酒急得要哭，“要知道，當時縣長的權力也只能批兩瓶杜康酒。”
產量排名居全國第四，飯店沒有豫酒生意做不好
談及河南白酒曾經的輝煌，在酒行業奔走多年的鄭州九度營銷策劃機構總經理馬斐深有感觸。
據馬斐介紹，20世紀90年代中期，是豫酒陣營最輝煌的時候：“就質量而言，宋河、杜康、寶豐等白酒在業內是響當當的，在全國多次質量評比中名列前茅。”
相關數據顯示，1998年，河南酒類中白酒產量達42.42萬噸，全國排名第四，上繳利稅5億多元，形成了全國著名的“豫酒板塊”。
而產自老子故里、道教文化發祥地的宋河，主導產品“宋河糧液”1988年在全國名酒評比中又被授予國家金獎和“中國名酒”稱號，這也是河南唯一的濃香型國家金獎白酒。
宋河酒業的另一品牌鹿邑大曲，40多年來同樣很受歡迎。周口鹿邑縣城一位資深餐飲人士介紹說，當年如果飯店中沒有鹿邑大曲，很多客人都會選擇不在這家飯店吃飯，“與如今動則數百元上千元一瓶的白酒相比，鹿邑大曲幾塊錢、十幾塊錢一瓶，河南及周邊省份消費者都能消費得起。”
稅制改革令豫酒一蹶不振
對于豫酒的衰落，業內人士普遍認為時間點是在1998年之后，而2001年國家出臺“從價計征與從量計征相結合”的政策，更是讓豫酒一蹶不振。
中國酒類流通協會河南辦事處主任吳勇說，2001年4月，財政部和國家稅務總局發文，要求自5月1日起，白酒企業在當時稅收的基礎上，再按量加征稅收，每斤白酒稅收額度0.5元。這令許多白酒企業難以為繼。
河南仰韶集團曾是全國白酒釀造重點骨干企業，曾在1999年達到鼎盛。每斤多征收0.5元的從量稅，讓以低檔產品為主、市場主要活躍在農村的仰韶遭受重創，陷入“提價找死、不提價等死”的兩難局面。
數據顯示，2001年仰韶集團以4.8萬噸的產量位居國內白酒第8位，然而按稅利合計對比，仰韶卻退出了前20位。
吳勇表示，國家出臺政策，原本想打擊小酒廠的泛濫、提高白酒產品的質量檔次，然而，因小酒廠偷稅漏稅繼續經營，結果卻讓很多大廠受到重創。
“全國的酒企都受政策的影響，但豫酒轉彎太慢。”吳勇表示，稅改讓全國的酒企均受到了不同程度的影響，但安徽、湖北等省份酒企在當地政府的支持下，通過調整產品結構、提升酒水價格等方式，逐步走出了影響，但豫酒企業卻反應遲鈍，包袱越背越重。
外酒長驅直入，豫酒越落越遠
馬斐認為，杜康的衰落很有代表性，也給人以很多警示。
據評估，杜康聲名最旺之時，品牌價值達50億元以上，完全具備申報聯合國世界歷史文化遺產的資格。但是，本應做大做強的杜康酒，卻由于人為因素，出現了令人不堪回首的“兩伊杜康大戰”。伊川和汝陽兩家酒廠明爭暗斗，相互拆臺，結果是兩敗俱傷。
而“兩伊杜康大戰”上演的那些年里，川酒、黔酒、皖酒、魯酒等軍團卻在不斷崛起。與此同時，省內的白酒企業忙著脫離行政管理，爭著劃分地盤、搞擴建。
據馬斐介紹，張弓、林河、杜康、宋河都上了擴建項目，“有的背上了沉重的債務負擔，有的耗盡了前幾年積累的流動資金，致使河南白酒軍團大傷元氣。宋河酒廠擴建4年，最多時有員工1萬多人，一度成為全國擁有最多員工的白酒廠。”
國內著名白酒專家、中國白酒食品工業協會白酒專業協會副會長沈怡方認為，恰恰在這幾年間，外省白酒進入了河南市場，川酒、鄂酒、湘酒、皖酒長驅直入，枝江大曲等品牌在河南叫得有板有眼，而河南白酒反而進入防守階段，且頻頻失手，以致越落越遠。
編輯：盧靜
