為了規范和提高酒類專業技能水平，提高技術人員的綜合素質，應廣大酒類企業的迫切要求，中國食品工業協會酒類食品高新技術培訓中心決定于9月6日至15日，在四川省廣元市舉辦全國酒類勾調品評生產檢驗高新技術及實用新技術培訓班。據國家著名酒類專家、中國食品工業協會酒類食品高新技術培訓中心主任王懷能介紹，由于時間關系，今年集中只舉辦一期培訓班，限于名額，參
文章來源中國酒業新聞網加人數較多，希望酒類企業安排好時間提早報名，并準時參加。對于本次培訓經考試成績合格者，將頒發專業技術培訓合格證書；成績優異者，頒發專業技術高級證書。
據介紹，酒類品評、勾調、生產、檢驗、食品安全是酒類企業勾調人員、釀酒人員、質檢人員、生產質量管理人員乃至庫管人員和營銷人員的一項基本技能，對穩定與提高企業產品質量，開發新產品具有重要現實意義，新形勢下對酒類技術人員的要求也越來越高，特別是負責酒類技術和質量的人員，有更重要的特殊意義。多年來，中國食品工業協會 酒類食品高新技術培訓中心積極發揮優勢，組織舉辦了多次酒類勾調品評生產檢驗高新技術及實用新技術培訓班，為行業培養了大量的生產、檢驗、勾調、品評等專業技術人才，貢獻卓著，深受行業和廣大酒類食品企業的一致贊譽。該中心主任王懷能透露，本次培訓班將包括新型白酒的最新勾調及品評實用新技術、各香型酒的最新勾調技術、各香型酒的最新生產實用技術及工藝特點、各香型酒的最新品評技術、各種酒類的最新檢驗技術及營養、保健酒的最新研制與開發技術和最新白酒國家新標準的學習等內容。
轉載此文章請注明文章來源 中國酒業新聞網。
編輯：張勇
