今年下半年,重慶酒市風云再起。總投資5億元的涪陵區稻花香酒廠將規模上市。
據重慶日報報道,2010年,該酒廠在奠基儀式上就明確表示,該項目將成為稻花香進軍西南市場的橋頭堡。
觀察者認為,這對重慶白酒市場尤其是中低端市場再次造成較大沖擊。
大兵壓境,渝酒如何突圍?
江津白酒堅持走差異化的道路。
“濃香型做不贏五糧液,醬香型做不過茅臺,那我們做清香型。”許多專家都分析說,江津白酒堅持做清香型,清香型白酒銷量占到了江津酒廠集團95%的份額這就是靠差異化取勝的一個明證。
事實上,中低端白酒雖然市場大,但是價格低。江津白酒開始往中高端挺進,特別是金江津系列白酒就增長了市場的競爭力,占到集團銷售收入的60%以上。其中,金江津元帥酒賣到了1888元一瓶。
詩仙太白同樣在向高端白酒邁進,近年來推出了多款高檔酒。2008年推出的新花瓷,當年就實現了單品銷售過億。
像綦江的木瓜酒已形成產業化,開發的木瓜酒具有保健功能,供不應求,形成數億元的產值。
營銷上也需要差異化。高檔酒如茅臺提出了國酒的概念,低端如二鍋頭也就是隨時在街頭就可擰開瓶蓋喝。渝酒怎樣去差異化?重慶白酒要擴大本地市場消費,可在營銷上打好地域牌和情感牌,要向重慶啤酒學習。重慶啤酒打好了“山城啤酒,知心朋友”這塊營銷牌,贏來了一批擁躉。